Методика количественного определения суммы флавоноидов в цветках Acer Tataricum L.

Цель – разработка методики количественного определения суммы флавоноидов в цветках клена татарского.

Материал и методы. Исследованы цветки клена татарского (Acer tataricum L. сем. Кленовые – Aceraceae), заготовленные на территории Самарской области в лесном массиве «Дубки». В качестве методов исследования была использована прямая спектрофотометрия и дифференциальная спектрофотометрия при 412 нм в пересчете на рутин.

Результаты. Сравнительное изучение УФ-спектров водно-спиртовых извлечений из цветков клена татарского и раствора рутина показало, что в обоих случаях наблюдается батохромный сдвиг в длинноволновой области УФ-спектров в присутствии AlCl₃ при длине волны 412±2 нм, что характерно для рутина. Разработанная методика основана на реакции комплексообразования флавоноидов с хлоридом алюминия (AlCl₃) с использованием в качестве стандартного образца рутина и аналитической длины волны 412 нм. Для количественного определения флавоноидных соединений были оптимизированы условия экстракции: в качестве экстрагента использовали 70% этанол, соотношение «сырье:экстрагент» составило 1:50, продолжительность экстракции – 45 мин при нагревании на водяной бане с обратным холодильником.

Выводы. Определено, что содержание суммы флавоноидов в пересчете на рутин в цветках клена татарского, собранных в Самарской области, варьируется от 1,89±0,05% до 2,01±0,05%. Ошибка единичного определения с доверительной вероятностью 95% составляет ±1,67%.