Sugar agro-industrial complex of Russia: a half-century transformation

Cover Page

Cite item

Full Text

Open Access Open Access
Restricted Access Access granted
Restricted Access Subscription Access

Abstract

The dynamics of sugar beet cultivation and granulated sugar production for the period from 1970 to 2023 was analyzed by the subjects of the Russian Federation and the municipalities. The scope and causes of the post-reform decline of the industry and the subsequent strong recovery growth were characterized. A series of maps reflecting territorial shifts in the development of the sugar agricultural and industrial complex was drawn. Five geographically non-contiguous beet farming areas were identified: Oksko-Donskoy, Yeysk-Kubansky, Srednevolzhsky, Verkhneobsky and Terskiy, their pulsating character was revealed — territorial expansion during the period of decline and compactification during the period of growth. A north-westerly shift in the concentration of sugar beet farming was exposed at different levels — within the areas and throughout the country. The relationship between yield growth and the shift of beet farming to areas with more favorable soil and climatic conditions was revealed. The dependence of territorial shifts in sugar production on the prevailing raw materials was defined: concentration in growing areas in beet dominating periods and dispersal across the country in cane dominating periods. Based on the analysis of revenue and profit dynamics, a typology of sugar factories by financial and economic condition was carried out, its gradient was revealed: the share of “exemplary” and “successful” enterprises increases from west to east. The optimal raw material zones of Russian sugar factories, considering the actual transport accessibility, were justified and mapped. The indicator of sugar beet “productivity” of the territory was introduced, it allows to assess the deficit and surplus of processing capacities for enterprises and subjects of the Russian Federation. The optimal locations of new sugar factories on the periphery of beet growing areas were estimated.

About the authors

A. N. Vasilcova

Institute of Geography, Russian Academy of Sciences

Email: vasilcova-anna@yandex.ru
Moscow, Russia

References

  1. Afanasʼev A.A. Development management of sugar industry (on the example of Tatarstan Republic enterprises). Cand. Sci. (Econ.) Dissertation. Izhevsk: Udm. Gov. Univ., 2007. 182 p.
  2. Bolokhontseva Yu.I., Saltyk I.P. Processing of raw sugar in the Central Chernozem region as one of the effective output levers its beet sugar sub-complex from the crisis. Vestn. KGSA, 2023, no. 7, pp. 188–194. (In Russ.).
  3. Gatina F.F. The main directions of economic efficiency increasing of the beet sugar agroindustrial subcomplex. Cand. Sci. (Econ.) Dissertation. Kazan: Kaz. Gov. Agr. Akad., 2001. 187 p.
  4. Kalinicheva E.Yu., Uvarova M.N., Zhilina L.N. Economic prerequisites for the formation of optimal sugar mills raw zones of the Orel region. Vestn. Agrar. Nauki, 2020, no. 5, pp. 123–129. (In Russ.). https://doi.org/10.17238/issn2587-666X.2020.5.123
  5. Khudyakova T.M., Voinova N.E. Value of sugar production for sustainable economic areas development of TsChER. Vestn. Tamb. Univ., Ser.: Est. Tekhn. Nauki, 2013, vol. 18, no. 2, pp. 718–722. (In Russ.).
  6. Matveev E.V., Matveeva G.I. The influence of agricultural holdings on sugar beet production in the Voronezh region. In Agrarnaya geografiya v sovremennom mire [Agricultural Geography in the Modern World]. Krasnodar: KGU, 2014, pp. 260–262. (In Russ.).
  7. Mikhailushkina A.A. Prospects for the development of the sugar agro-industrial subcomplex (on the example of the Krasnodar region). Extended Abstract of Cand. Sci. (Econ.) Dissertation. Krasnodar: Kuban. Gos. Agr. Univ., 2007. 24 p.
  8. Nefedova T.G. Twenty-five years of Russia’s post-Soviet agriculture: Geographical trends and contradictions. Reg. Res. Russ., 2017, vol. 7, no. 4, pp. 311–321. https://doi.org/10.1134/S2079970517040074
  9. Novachenko Yu.F. Regional industrial complex: Tendencies and the prospects of development (on materials of sugar industry of Kursk region). Izv. YuZGU, Ser.: Ekon. Sotsiol. Menedzh., 2016, no. 3, pp. 223–231. (In Russ.).
  10. Pidgeon J.D., Werker A.R., Jaggard K.W., et al. Climatic impact on the productivity of sugar beet in Europe, 1961–1995. Agric. For. Meteorol., 2001, no. 109, pp. 27–37.
  11. Sabetova L.A., Larshina T.L. Integration development in sugar beet subcomplex. In Razvitie selʼskokhozyaistvennoi kooperatsii: Sbornik nauchnykh trudov [The Development of Agricultural Cooperation: A Collection of Scientific Papers]. Michurinsk: MGAU, 2016, pp. 32–41. (In Russ.).
  12. Sabetova L.A., Larshina T.L. Assessment of efficiency of functioning of industries of the regional sugar beet subcomplex. In Dostizheniya i perspektivy nauchno-innovatsionnogo razvitiya APK [Achievements and Prospects of Scientific and Innovative Development of the Agro-Industrial Complex]. Kurgan: KGSA, 2020, pp. 270–273. (In Russ.).
  13. Saltyk I.P., Gorobets Zh.A., Bolokhontseva Yu.I. Organizational structures of sugar beet agro-industrial formations. Reg. Ekon.: Teor. Prakt., 2010, no. 3, pp. 61–76. (In Russ.).
  14. Saltyk I.P., Ibragimov R.M., Glebova I.A., Kosulin G.S., Bolokhontseva Yu.I., Muzalev I.I. The development of the sugar beet sub complex of Kursk region in conditions of formation of market relations. Vestn. KGSA, 2018, no. 5, pp. 177–184. (In Russ.).
  15. Saltyk I.P., Bolokhontseva Yu.I., Grankin V.F., Boev S.G. Effectiveness of functioning beet sugar sub-complex of agricultural industry of the Central Chernozem region. Vestn. KGSA, 2023, no. 6, pp. 191–200. (In Russ.).
  16. Sapronov A.R. Tekhnologiya sakharnogo proizvodstva [Sugar Production Technology]. Moscow: Kolos Publ., 1999. 495 p.
  17. Soloshenko R.V., Zyukin D.A., Vydrina O.N. Trends of development and prospects of production of sugar beet factory in main beet producing regions of the country. Vestn. KGSA, 2016, no. 9, pp. 27–31. (In Russ.).
  18. Sturua A.V. The development program of the beet sugar subcomplex of the Russian Federation. APK: Ekon., Upravl., 2010, no. 8, pp. 58–63. (In Russ.).
  19. Svyatova O.V. Strengthening Russia food security in the sugar. Vopr. Sots.-Ekon. Razv. Reg., 2018, no. 1, pp. 7–20. (In Russ.).
  20. Uvarova M.N., Pavlova T.A., Uvarov D.V. The effective functioning of the sugar industry on the basis of optimization of the primary areas of sugar factories. Vestn. OGAU, 2016, no. 6, pp. 49–57. (In Russ.). https://doi.org/10.15217/issn1990-3618.2016.6.49
  21. Veklenko V.I. Trends in the development and sustainability of sugar beet production in the leading countries and regions of the Russian Federation. Vestn. KGSA, 2022, no. 2, pp. 114–122. (In Russ.).
  22. Veklenko V.I., Pigorev R.E., Belkin R.E., Chernikov E.I., Soloshenko V.M. Analysis of the sugar beet processing state in the TsChR regions. Vestn. KGSA, 2012, no. 7, pp. 21–24. (In Russ.).
  23. Voinova N.E. Sveklosakharnoe proizvodstvo Kurskoi oblasti: territorialʼnaya organizatsiya i effektivnostʼ razvitiya [Sugar Beet Production in the Kursk Region: Territorial Organization and Development Efficiency]. Kursk: Izd-vo KGPU, 2002. 142 p.
  24. Voronina V.M., Mikhailova O.P. Sugar production and consumption in Russia: A situation analysis. Ekon. Nauki, 2022, no. 4, pp. 32–38. (In Russ.). https://doi.org/10.14451/1.209.32
  25. Zyukin D.A., Svyatova O.V. Sugar beet production in Russia: Leading regions and influencing factors. Vestn. KGSA, 2023, no. 3, pp. 147–152. (In Russ.).
  26. Zyukin D.A., Svyatova O.V., Soloshenko R.V., Dorogavtseva I.G. About the directions to increase the role of the sugar-beet subcomplex in the structure of regional AIC. Azimut Nauch. Issled.: Ekon. Upr., 2017, vol. 6, no. 3, pp. 156–159. (In Russ.).
  27. Zyukin D.A., Svyatova O.V., Soloshenko R.V., Vydrina O.N., Dorogavtseva I.G. Perspective of the sugar beet subcomplex development in Kursk region. Innov. APK: Probl. Persp., 2016, no. 3, pp. 55–64. (In Russ.).

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML
Download

Copyright (c) 2025 Russian Academy of Sciences

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».