Исследование влияния режима гомогенизации на энергетические затраты и сроки хранения йогурта с добавлением пюре кизила - PDF (Русский)
© Гербер Ю.Б., Калиновская Т.В., Гаврилов А.В., Киян Н.С., 2024

Эта статья доступна по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Мы используем файлы cookies, сервис веб-аналитики Яндекс.Метрика для улучшения работы сайта и удобства его использования. Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете, что были об этом проинформированы и согласны с нашими правилами обработки персональных данных.

















