Сравнительный анализ степени гидролиза биополимеров в гомогенатах гиалиновых хрящей под действием

Обложка

Цитировать

Полный текст

Аннотация

Исследование степени гидролиза в зависимости от действия разных протеолитических ферментов является одной из задач при разработке нутрицевтиков из соединительных тканей для биомедицины. Гидролиз биополимеров в гомогенатах гиалиновых хрящей из трахей крупного рогатого скота и свиней проводили под влиянием ферментов панкреатина, химопсина, папаина и протеолитического лекарственного средства карипазима, содержащего папаин. Показано, что карипазим производителя ООО «МедФлорина» действует более эффективно по сравнению с карипазимом производителя ЗАО «ВифиТех», причем степень гидролиза коллагена максимальна при температуре 60°С и концентрации карипазима 10%. В гомогенатах гиалиновых хрящей крупного рогатого скота проведен более полный гидролиз протеогликанов, поскольку на ЯМР-спектрах идентифицирована глюкоза - конечный продукт гидролиза гликозаминогликанов.

Об авторах

Т. И Николаева

Институт теоретической и экспериментальной биофизики РАН

Email: tomivnik@yandex.ru
Пущино Московской области, Россия

Д. А Барсук

Пущинский филиал Российского биотехнологического университета

Пущино Московской области, Россия

М. В Молчанов

Институт теоретической и экспериментальной биофизики РАН

Пущино Московской области, Россия

Д. А Прохоров

Институт теоретической и экспериментальной биофизики РАН

Пущино Московской области, Россия

В. И Емельяненко

Институт теоретической и экспериментальной биофизики РАН

Пущино Московской области, Россия

П. В Шеховцов

Институт теоретической и экспериментальной биофизики РАН

Пущино Московской области, Россия

Список литературы

  1. E. J. Miller, in Collagen (CRC Press, Boca Raton, 1988), Vol. 1, P. 139.
  2. E. J. Kucharz, The collagen: biochemistry and pathophysiogy (Springer-Verlag, Berlin, 1992).
  3. B. Brodsky and J. A. M. Ramshaw, Matrix Biol., 15, 545 (1997).
  4. D. J. Prockop and K. I. Kivirikko, Annu. Rev. Biochem., 403 (1995).
  5. Лазерная инженерия хрящей (Физматлит, М., 2006).
  6. M. E. Nimni and R. D. Harkness, in Collagen, (Boca Raton, CRC Press, 1988), Vol. 1, P. 1.
  7. J. E. Scott, Biochem. J., 252, 313 (1988).
  8. A. Veis and A. George, in Extracellular matrix assembly and structure (Acad. Press, N.-Y., 1994), P. 15.
  9. Б. Альбертс, Д. Брей, Дж. Льюис и др. Молекулярная биология клетки (Мир, М.,1987).
  10. В. А. Тутельян, В. Х Хавинсон и В. В Малинин., Бюл. эксперим. биологии и медицины, 135 (1), 1, (2003).
  11. T. Aignera and J. Stove, Adv. Drug Delivery Rev., 55 (1), 569 (2003).
  12. В. Н. Павлова, Т. Т. Копьева, Л. И. Слуцкий и Г. Г. Павлов, Хрящ (Медицина, М., 1988).
  13. V. S. Simons and G. L. Steinmeyer, J. Sci. Rep., 8, 17733 (2018). doi: 10.1038/s41598-018-36046-3
  14. Н. Song and В. Li, Biomed. Sci. Tech. Res., 1 (2), (2017).
  15. Т. Н. Пивненко, Г. Ю. Клычкова, Н. Н. Ковалев и др., Патент РФ №2250047, БИ № 41 (2005).
  16. M. Ahmed, A. K. Verma, and R. Patel, Sustainable Chemistry and Pharmacy, 100315 (2020). doi: 10.1016/j.scp.2020.100315
  17. Т. И. Николаева, М. В. Молчанов, К. С. Лауринавичюс и др. Междунар. журн. приклад. и фундамент. исследований, 10 (3), 442 (2016).
  18. Т. И. Николаева, К. С. Лауринавичюс, В. В. Капцов и др., Бюл. эксперим. биологии и медицины, 167 (2), 194, (2019).
  19. В. В. Капцов, Г. Н. Русаков, Ю. А. Илларионов и др., Патент РФ № 2035855, БИ № 15 (1995).
  20. Л. Я. Телишевская, Белковые гидролизаты. Получение, состав, применение (Аграрная наука, М., 2000).
  21. Q. Wang, Р. Ma, X. Ma, and D. J. Fan, Chem. Pharm. Res., 6, 278 (2014).
  22. S. Iltchenco, A. P. Kempka, R. C. Prestes, and R. Bras. Tecnol. Agroindustr., 11 (1), 2165 (2017).
  23. А. Н. Михайлов, Коллаген кожного покрова и основы его переработки (Легкая индустрия, М., 1971).

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать

© Российская академия наук, 2023

Согласие на обработку персональных данных

 

Используя сайт https://journals.rcsi.science, я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных») даю согласие на обработку персональных данных на этом сайте (текст Согласия) и на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика» (текст Согласия).