Проточная азотная система для замораживания и хранения растительной продукции
- Авторы: Стефанчук В.И.1, Венгер К.П.2, Ручьев А.С.3
-
Учреждения:
- ООО "Термоинжениринг
- Московский государственный университет прикладной биотехнологии
- ООО "СПК Снег
- Выпуск: Том 90, № 1 (2001)
- Страницы: 32-33
- Раздел: Статьи
- URL: https://journal-vniispk.ru/0023-124X/article/view/105708
- DOI: https://doi.org/10.17816/RF105708
- ID: 105708
Цитировать
Полный текст
Аннотация
При разработке азотной системы для замораживания и хранения растительной продукции принята система, основанная на проточном принципе действия. Это позволяет наиболее эффективно использовать температурный потенциал жидкого и газообразного азота.
Полный текст
Открыть статью на сайте журналаОб авторах
В. И. Стефанчук
ООО "Термоинжениринг
Автор, ответственный за переписку.
Email: info@eco-vector.com
Россия
К. П. Венгер
Московский государственный университет прикладной биотехнологии
Email: info@eco-vector.com
Россия
А. С. Ручьев
ООО "СПК Снег
Email: info@eco-vector.com
Россия
Список литературы
Дополнительные файлы
