Открытый доступ
Доступ предоставлен
Только для подписчиков
Том 109, № 6 (2020)
- Год: 2020
- Статей: 14
- URL: https://journal-vniispk.ru/0023-124X/issue/view/5211
Статьи
Мировой рынок воздушных кондиционеров
Холодильная техника. 2020;109(6):6-7
6-7
Рынок кондиционеров в России (2019 г.)
Холодильная техника. 2020;109(6):8-9
8-9
Уникальная система хранения для медицинского центра ( -80оС) от «Джонсон Контролс»
Холодильная техника. 2020;109(6):10-12
10-12
Новые осевые вентиляторы AxiEco Protect компании ebmpapst для HVAC&R
Холодильная техника. 2020;109(6):13-13
13-13
Гипермаркет сети METRO на транскритической системе CO2 с газовым и жидкостным эжекторами
Холодильная техника. 2020;109(6):14-15
14-15
В мае 2020 г. GEA в России отметила 5-летие с момента открытия производственной площадки в Климовске
Холодильная техника. 2020;109(6):16-19
16-19
Особенности теплового расчета поршневого холодильного компрессора
Аннотация
Проектирование холодильных поршневых компрессоров представляет собой сложную инженерную задачу. Холодильные поршневые компрессоры значительно отличаются от газовых компрессоров. Для расчета холодильных поршневых компрессоров используют специально разработанные математические модели, которые изложены в учебной и научной литературе. При проектировании компрессора необходимо выполнить ряд очень трудоемких расчетов. Один из них - тепловой расчет, предназначенный для определения базовых показателей проектируемого компрессора и являющийся основной для последующих расчетов - газодинамического, динамического, прочностного и др. При выполнении теплового расчета проектировщику необходимо найти оптимальные значения диаметра и хода поршня (базовые конструктивные показатели), отталкиваясь от расчетных данных и индикаторной диаграммы. В данной статье на основе конкретного примера рассмотрены основные особенности теплового расчета холодильного поршневого компрессора.
Холодильная техника. 2020;109(6):20-24
20-24
Абсорбционная холодильная машина в системе разделения воздуха для получения медицинского кислорода
Аннотация
В настоящее время проблема получения медицинского кислорода является очень актуальной. Длительное наблюдение за работой воздухоразделительных установок позволило установить, что в условиях жаркого климата южных регионов России в летнее время года снижаются производительность промышленных воздухоразделительных установок (ВРУ) и качество получаемого продукта. С целью совершенствования работы ВРУ высокого давления предлагается внедрение разработанной авторами энергосберегающей системы на базе абсорбционной бромистолитиевой холодильной машины, обеспечивающей снижение температуры сжатого воздуха перед подачей в систему разделения и предварительное охлаждение атмосферного воздуха перед подачей в компрессор. Особая роль при этом отводится определению концентрации получаемого кислорода.
Холодильная техника. 2020;109(6):25-29
25-29
Проектные решения схемы холодильной машины с утилизацией теплоты конденсации
Аннотация
Холодильные установки широко используются в различных отраслях для получения искусственного холода. В процессе поддержания низких температур холодильные машины производят большое количество теплоты при охлаждении и конденсации холодильного агента на стороне высокого давления, которая в дальнейшем никак не используется и выбрасывается в окружающую среду. В статье предложена схема холодильной установки, которая позволяет утилизировать теплоту конденсации и передавать ее различным потребителям тепловой энергии на объектах, тем самым позволяя снизить выбросы теплоты в атмосферу и увеличить технологические возможности охлаждения. Приведено описание методики для подбора теплообменных аппаратов, включаемых в схему, позволяющую утилизировать теплоту конденсации. Данная методика может быть использована при проектировании холодильных схем новых объектов, а также при модернизации схем уже действующих холодильных предприятий.
Холодильная техника. 2020;109(6):30-33
30-33
Пути улучшения финансового состояния предприятия промышленного холода
Холодильная техника. 2020;109(6):34-37
34-37
М.В.Ломоносов об укреплении обороноспособности российского государства
Холодильная техника. 2020;109(6):38-43
38-43
Кинетика ферментативных реакций осенних сортов яблок при холодильном хранении с применением трековых мембран
Аннотация
Приведены результаты исследования влияния пониженной концентрации кислорода и повышенной концентрации диоксида углерода при холодильном хранении яблок осенних сортов на активность терминальных оксидаз, принимающих участие в регулировании физиологобиохимических процессов на заключительных этапах окисления субстратов дыхания. Цель исследования - изучить изменение активности терминальных оксидаз в зависимости от продолжительности холодильного хранения яблок осенних сортов в газовой среде с пониженной концентрацией кислорода и повышенной - диоксида углерода, создаваемой биологическим методом с применением газоселективных трековых мембран. Объекты исследования - яблоки осенних сортов Грушовка Юдичева, Кордоновка и Пепин Шафранный, выращенные по общепринятой технологии в коллекционном саду Павловской опытной станции ВНИИР им. Н.И. Вавилова. Для создания газовой среды в процессе хранения осенних сортов яблок использована новая композиционная мембрана, состоящая из подложки на основе трековых мембран (ТМ) из полиэтилентерефталата (ПЭТФ) и селективного слоя на основе кремнийорганического блоксополимера (диаметр пор 0,2 мкм, селективность 5,0). Мембрана разработана в лабораториях Физикотехнического института им. А.Ф. Иоффе и НИИСК им. С. В. Лебедева. Показано, что в процессе хранения яблок осенних сортов изменение активности терминальных оксидаз зависит от сорта яблок, продолжительности хранения, газового состава и типа ферментов. Выявлены кинетические зависимости изменения активности ферментов фенолоксидазы, пероксидазы и каталазы от продолжительности хранения осенних сортов яблок Кордоновка, Грушовка Юдичева и Пепин Шафранный в обычной (ОА) и контролируемой атмосфере (КА). Получены уравнения регрессии, характеризующие эти зависимости. Определены константы скорости реакций инактивации исследуемых ферментов в процессе хранения яблок осенних сортов в ОА и КА. Установлено, что при хранении яблок в КА с пониженной концентрацией кислорода (до 5,2±0,1%) и повышенной - диоксида углерода (до 3,6±0,1%) активность ферментов фенолоксидазы, пероксидазы и каталазы снижается. Константы скорости реакции инактивации ферментов уменьшаются в 1,15-1,77 раза в зависимости от сорта и типа ферментов. Показано, что при адаптации яблок к низкой положительной температуре и измененному газовому составу терминальные оксидазы выполняют регуляторные функции.
Холодильная техника. 2020;109(6):44-49
44-49
Обучение холодильному делу в России перешагнуло 100-летний рубеж
Холодильная техника. 2020;109(6):50-54
50-54
Новые патенты России по холодильной технике и тепловым насосам
Холодильная техника. 2020;109(6):55-60
55-60