Email this article THE INFLUENCE OF NUTRITION ON IMMUNE RESPONSE OF PEOPLE IN THE NORTH
- Authors: Menshikova EA1
-
Affiliations:
- Institute of Environmental Physiology, Ural Branch of the Russian Academy of Sciences
- Issue: Vol 22, No 12 (2015)
- Pages: 10-15
- Section: Articles
- URL: https://journal-vniispk.ru/1728-0869/article/view/16959
- DOI: https://doi.org/10.17816/humeco16959
- ID: 16959
Cite item
Full Text
Abstract
In conditions of ecological trouble, changed quality of food, poor diet, one of the urgent problems of our time is the problem of digestive process disorders. The digestive system contributes significantly to formation and maintenance of functional activity of the immune system; the most significant amount of immune competent cells is concentrated in the intestine, which plays an important role in generation of the entire immune system. The paper has presented the results of a study of influence of diet types on the immune status of the inhabitants of the North. It has been found that prevalence of seafood in the diet stimulated motor activity of the gastrointestinal tract and the mucous barrier protective properties by increasing content of IgA, gastrin-17, SP neurotransmitter in blood. Predominant consumption of seafood influences differentiation and proliferation of lymphocytes with formation of T-helpers 2 type and stimulates antibody formation. This causes activation of the reaginic mechanism and, as a result, enhancement of the gastrointestinal tract mucous barrier function, the increased level of polysaccharides of the mucin type in the epithelial cells. It has been detected that the level of content of the carrier IgG to food antigens depended on frequency of products' use in diets.
Full Text
##article.viewOnOriginalSite##About the authors
E A Menshikova
Institute of Environmental Physiology, Ural Branch of the Russian Academy of Sciences
Email: vecaup24@yandex.ru
кандидат биологических наук, старший научный сотрудник лаборатории экологической иммунологии и регуляторных механизмов иммунитета 163000, г. Архангельск, пр. Ломоносова, д. 249
References
- Меньшикова Е.А. Влияние характера питания на иммунные реакции жителей Севера // Экология человека. 2015. № 12. С. 10-15
- Беляков И.М. Иммунная система слизистых // Иммунология. 1997. № 4. С. 7-12.
- Бондаренко В.М. Дисбактериоз кишечника как клинико-лабораторный синдром: современное состояние проблемы. М.: Гэотар-Медиа, 2007. 304 с.
- Виноградов В.А. Роль гормонов гипофиза и нейропептидов в регуляции функций желудка и двенадцатиперстной кишки // Нейрогуморальная регуляция пищеварения. М.: Медицина, 1983. С. 202.
- Добродеева Л.К. Содержание иммуноглобулина Е в сыворотке крови у людей, проживающих на европейской территории России // Экология человека. 2010. № 5. С. 3-10.
- Добродеева Л.К., Сергеева Е.В. Состояние иммунной системы в процессе старения. Екатеринбург: РИО УрО РАН, 2014. 136 с.
- Меньшикова Е.А., Карякина О.Е. Иммунные реакции регуляции пищеварения у жителей Заполярья // Вестник Уральской медицинской академической науки. 2014. № 2. С. 78-81.
- Сергиенко В.И., Бондарева И.Б. Математическая статистика в клинических исследованиях. 2-е изд., перераб. и доп. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2006. 304 с.
- Сиппонен П. Иммуноферментный анализ на пепсиноген I, пепсиноген II, гастрин-17 и антитела Helicobacter pylori в неинвазионной диагностики атрофического гастрита // Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. 2002. Т. 12, № 3. С. 46-52.
- Трофимов А.В., Князькин И.В., Кветной И.М. Нейроэндокринные клетки желудочно-кишечного тракта в моделях преждевременного старения. СПб.: ДЕАН, 2005. 208 с.
- Хаитов Р.М., Пинегин Б.В. Иммунная система желудочно-кишечного тракта: особенности строения и функционирования в норме и при патологии // Иммунология. 1997. № 5. С. 4-7.
- Brown E.M., Sadarangani M., Finlay B.B. The role of the immune system in governing host-microbe interactions in the intestine // Nature Immunol. 2013. Vol. 14. P. 660-667.
- Everett M.L., Palestrant D., Miller S.E., Bollinger R.R., Parker W. Immune exclusion and immune inclusion: a new model of host-bacterial interactions in the gut // Appl. Immunol. Rev. 2004. Vol. 4. P. 321-332.
- Groh V., Rhinehart R., Secrist H. Broad tumor-associated expression and recognition by tumor-derived gamma delta T cells of MICA and MICB // Proc. Natl. Acad. Sci, USA. 1999. Vol. 96. P. 6879-6884.
- Hill D.A., Arris D. Intestinal bacteria and the regulation of immune cell homeostasis // Ann. Rev. Immunol. 2010. Vol. 28. P. 623-667.
- Li P., Morris D.L., Willcox B.E. Complex structure of the activating immunoreceptor NKG2D and its MIC class I-like ligand MICA // Nature Immunol. 2001. Vol. 2. P. 443-451.
- Mantis N.J., Rol N., Corthesy B. Secretory IgAs complex roles in immunity and and mucosal homeostasis in the gut // Mucosal Immunol. 2011. Vol. 4. P. 603-611.
- Miron N., Cristea V. Active cells in tolerance to food and microbial antigens in the gut // Clin. and Exp. Immunol. 2012. Vol. 167, N 3. P. 405-412.
- Petreny N., Dobrodeeva L., Bichkaeva F., Menshikova E., Lutfalieva G., Poletaeva A., Repina V. Fish consumption and socio-economic factors among residents of Archangelsk city and the rural Genets autonomous area // International journal of Circumpolar Health. 2011. Vol. 70, N 1. P. 46-58.
- Salih H.R., Antropius H., Gieseke F. Functional expression and release of ligands for the activating immunoreceptor NKG2D in leukemia // Blood. 2003. Vol. 102. P. 1389-1396.
- Thiery J., Keefe D., Boulant S. Perforin pores in the endosomal membrane trigger the relaase of endocytosed grazyme B osol of target cells // Nature Immunol. 2011. Vol. 12, N 8. P. 770-777.
Supplementary files
