Алкоголь в системе ценностей башкир
- Авторы: Мигранова Э.В.1
-
Учреждения:
- Ордена Знак Почета Институт истории, языка и литературы Уфимского федерального исследовательского центра РАН
- Выпуск: Том 9, № 3 (2020)
- Страницы: 239-244
- Раздел: Исторические науки и археология
- URL: https://journal-vniispk.ru/2309-4370/article/view/50651
- DOI: https://doi.org/10.17816/snv202093211
- ID: 50651
Цитировать
Полный текст
Аннотация
В статье рассмотрена такая актуальная тема, как алкоголь в системе ценностей башкир. Обращение к истории проникновения алкоголя в жизнь традиционного башкирского общества показывает, что для башкир раньше было нехарактерно пьянство и употребление крепких спиртных напитков, к тому же это осуждалось общественностью, аксакалами, представителями религиозного культа. Традиционными башкирскими напитками являлись кумыс, буза, айран, катык, реже – медовуха. Проведенное в 1913 г. исследование по распространению алкоголизма среди деревенского населения Уфимской губернии показало, что в магометанских, в том числе башкирских селениях алкоголизм практически не встречался. Однако в дальнейшем, с разложением традиционного общественного строя башкир, усилением товарно-денежных отношений, ускорением урабанизационных процессов, алкоголизация башкирского населения возрастает. Этот процесс продолжился и при советском строе; в середине ХХ в. злоупотребление алкоголем в определенных кругах явилось наследием фронтовой субкультуры, а также было связано с внедрением в быт башкир советской гражданской обрядности. В работе представлены результаты этносоциологического исследования, проведенного нами в 2018–2019 гг. среди башкирского населения. Оказалось, что почти половина опрошенных употребляет алкогольные напитки время от времени или во время праздников; более 35% указали, что совсем не пьют. Эти данные практически идентичны тем, которые были получены в ходе аналогичного исследования, проведенного среди башкир в середине 1980-х годов. Сравниваются результаты, полученные по данной проблеме в других российских регионах и в целом по стране, они также согласуются с данными по башкирам и показывают, что проблема алкоголизации российского населения в настоящее время строит весьма остро. Полученные материалы могут быть использованы для дальнейшего исследования трансформационных процессов башкирского общества, а также при подготовке практических рекомендаций для органов государственной власти, научных, образовательных учреждений, общественных организаций.
Полный текст
Открыть статью на сайте журналаОб авторах
Эльза Венеровна Мигранова
Ордена Знак Почета Институт истории, языка и литературы Уфимского федерального исследовательского центра РАН
Автор, ответственный за переписку.
Email: mig.el@mail.ru
кандидат исторических наук, старший научный сотрудник отдела этнологии
Россия, УфаСписок литературы
- Мигранова Э.В. Башкиры. Традиционная система питания: Историко-этнографическое исследование. Уфа: Китап, 2016. 296 с.
- Георги И.Г. Описание всех обитающих в Российском государстве народов: Их житейских обрядов, обыкновений, одежд, жилищ, упражнений, забав, вероисповеданий и прочих достопамятностей. Ч. II. О народах татарского племени и других не решенного еще происхождения Северных Сибирских. СПб.: Типография Императорской Академии Наук, 1799. 178 с.
- Исследователи-путешественники о Башкортостане. XVIII век. Уфа: Китап, 2007. 288 с.
- Никольский Д.П. Башкиры. Этнографическое и санитарно-антропологическое исследование. СПб.: Изд. Сойкина П.П., 1899. 365 с.
- Жуковская Н.Л. Пища кочевников Центральной Азии (к вопросу об экологических основах формирования модели питания) // Советская этнография. 1979. № 5. С. 64–74.
- Фиельструп Ф.А. Молочные продукты питания турков-кочевников // Казаки: Материалы комиссии экспедиционных исследований. Л.: Изд-во АН СССР, 1930. 334 с.
- Россия. Полное географическое описание нашего отечества / под ред. В.П. Семенова-Тян-Шанского. Т. 5. Урал и Приуралье. СПб.: А.Ф. Девриен, 1914. 669 с.
- Потапов Л.П. Древний обычай, отражающий первобытнообщинный быт кочевников // Тюркологический сборник. Вып. 1. М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1951. С. 164–175.
- Вяткина К.В. Монголы Монгольской Народной Республики // Восточноазиатский этнографический сборник. Труды ИЭ. Т. 60. М.; Л.: Наука, 1960. 271 с.
- Вайнштейн С.И. Мир кочевников центра Азии. М.: Наука, 1991. 294 с.
- Таган Г. Этнографические заметки о башкирах и других тюркских народах. Уфа: Гилем, 2005. 159 с.
- Лепехин И.И. Продолжение дневных записок путешествия академика и медицины доктора Ивана Лепехина по разным провинциям Российского государства в 1770 году. СПб.: Типография Императорской Академии Наук, 1802.
- Черемшанский В.М. Описание Оренбургской губернии в хозяйственном, статистическом, этнографическом и промышленном отношении. Уфа: Типография Оренбургского Губернского Правления, 1859, 472 с.
- Руденко С.И. Башкиры: Историко-этнографические очерки. М.; Л.: Издательство академии наук СССР, 1955. 396 с.
- Тиандер К.Ф. Культовое пьянство и древнейший алкогольный напиток человечества // Журнал министерства народного просвещения. СПб.: Сенат. тип., 1908. Т. XVIII. 57 с.
- Рождественский И.И. К вопросу о пьянстве в земледельческой деревне. М.: Печатня А.И. Снегиревой, 1914. 32 с.
- Немцов А.В. Алкоголизм не так страшен для России, в отличие от пьянства [Электронный ресурс] // МедДэйли: новости медицины. – http://meddaily.ru/article/06Sep2012/al_ru.
- Опрос: Россияне рассказали об отношении к алкоголю [Электронный ресурс] // Российская газета. – https://rg.ru/2019/05/30/opros-rossiiane-rasskazali-ob-otnoshenii-k-alkogoliu.html.
- Результаты социологического опроса «Ваше мнение об употреблении алкоголя» [Электронный ресурс] // Центр медицинской профилактики и формирования здорового образа жизни. – http://ocmp73.ru/medprof/sotsiologicheskie-oprosy/87-sotsiologicheskie-oprosy/274-rezultaty-sotsiologicheskogo-oprosa-vashe-mnenie-ob-upotreblenii-alkogolya.
- Борьба с пьянством в России в конце 19 – начале 20 в. [Электронный ресурс] // История государства. – https://statehistory.ru/2362/Borba-s-pyanstvom-v-Rossii-v-kontse-19---nachale-20-v-.
Дополнительные файлы
