Влияние формы кроны на ростовую активность и удельную продуктивность деревьев груши (Purus communis L) на подвое айва ВА 29 в условиях предгорного Крыма

Полный текст

Введение

В современных условиях интенсификации сократить период окупаемости затрат на закладку насаждений позволяют современные интенсивные технологии, внедряемые в отрасль садоводства (Fisher, 2009; Минаков, 2013;Грушева, Левшунов, 2019; Dolmatov,Semin, 2021). Такая возможность открывается благодаря сортам, формам кроны и подвоям нового поколения, а грамотный подбор привойно-подвойных комбинаций, обеспечивает высокий уровень рентабельности при их производстве (Badiuetal., 2015; Радкевич, Богдан,2016; Сотник и др.,2020; Корнеева и др., 2022; Танкевич, Сотник, 2022). Одним из важнейших направлений инноваций в промышленном садоводстве Крыма является отработка и распространение новых высокоинтенсивных типов садовых конструкций, позволяющие существенно увеличивать ресурс плодоношения сада (Бабинцева, 2014; Плугатарь и др., 2017, 2022). Груша – ценная плодовая культура, она более требовательна к теплу, влажности воздуха, к условиям хранения и транспортировки плодов и играет важную роль в обеспечении населения свежими плодами и продуктами от переработки. В последние годы в Крыму необоснованно были сокращены площади насаждений груши, а новые интенсивные посадки на слаборослых подвоях почти не ведутся, в то же время при должном уходе в большинстве районов региона эта культура по экономической эффективности не только не уступает яблоне, а зачастую превосходит ее (Плугатарь и др. 2017; Сотник и др., 2020). Выращивается она в большинстве своем на семенных подвоях, а сильнорослые деревья значительно затрудняют проведение обрезки деревьев и уборки урожая, на которые приходится до 70% затрат в семечковых садах. Такая высокая трудоемкость производства плодов объясняется низким уровнем механизации производственных процессов 20…25% (обрезка, уборка), которые выполняется в основном вручную (Минаков, Нарыжный, 2013; Сотник и др.,2017; Плугатарь и др., 2022).При разработке современных интенсивных конструкций плодовых насаждений, особый интерес представляют сорта со сдержанной силой роста и малогабаритными веретеновидными кронами небольших размеров, простых и удобных при формировании, которые обеспечивают высокую продуктивность и механизацию трудоёмких процессов (Киселёва, 2015; Бейахмедов, 2017; Фирсова, 2018; Сотник и др., 2019; Jupa et al., 2020).Традиционным методом создания интенсивных насаждений является применение слаборослых клоновых подвоев деревья, которых обеспечивают более раннее вступление в пору плодоношения и формируют высокую продуктивность (Fisher., 2009; Радкевич, Богдан, 2016; Dolmatov, Semin, 2021; Танкевич, Сотник 2022). Кроме того, на слаборослых подвоях айвы значительно улучшается качество плодов груши, уменьшаются расходы на их выращивание и существенно ускоряется окупаемость капитальных вложений на создание таких насаждений (Badiu, 2015; Бабинцева, 2018; Малий и др., 2018; Воробьев и др., 2020).Введение в культуру груши новых сортов, отличающихся между собой биологическими и морфологическими признаками, а также переход на более плотные посадки и перспективные формы крон, требуют детального изучения для пригодности их возделывания в интенсивных садах на слаборослых подвоях (Balan, 2007; Воробьев и др.,2020; Dolmatov, Semin, 2021; Тарасова, 2022). Решение таких важных и актуальных вопросов, как загущенное размещение плодовых деревьев, подбор сортов, поиск новых и перестройка форм кроны деревьев, ограничение их размеров, применение специальных дополнительных приемов при формировании крон, позволит создать новые высокопродуктивные типы садовых конструкций. От того, насколько выбранный тип сада, система формирования и обрезки деревьев будут отвечать условиям выращивания и требованиям времени, зависит эффективность его продуктивного использования.

Цель исследований– изучить влияние формы кроны на биометрические параметры, роста, урожайность и выделить наиболее продуктивные для закладки в интенсивных садах груши на подвое айве ВА 29

Материалы и методы

Исследования проводились в интенсивном саду груши 2013 года посадки на отделении Крымская опытная станция садоводства «ФГБУН «НБС-ННЦ». При посадке сада использовали однолетние саженцы груши сорта Мария на подвое айва ВА 29 при плотности посадки 1666 деревьев на гектар (4,0 × 1,5м).

Схема опыта:

1 вариант – стройное веретено (контроль);

2 вариант – безлидерная уплощенная крона;

3 вариант – уплощенная веретеновидная крона;

4 вариант – трехлидерная крона;

5 вариант – крымская колонновидная крона.

Опыт микроделяночный, в 10 кратной повторности (дерево-повторность), опорные устройства отсутствуют. В вышеуказанной схеме опыта формы кроны впервые разработаны сотрудниками лаборатории технологий выращивания плодовых культур и испытываются на практике в производственных условиях по технологическим параметрам, кроме контрольного варианта (он хорошо изучен и представлен как эталон для сравнения).

В саду функционирует стационарное капельное орошение. Почва опытного участка лугово-черноземная карбонатная на аллювиальных отложениях. Система содержания почвы в приствольных полосах – гербицидный пар, в междурядьях – черный пар. Учеты и наблюдения проводили по общепринятым методикам (Лобанов и др., 1973; Седов и др., 1999), а статистическую обработку данных методом дисперсионного анализа (Доспехов, 2013).

Результаты и их обсуждение

Важным показателем ростового потенциала дерева является площадь поперечного сечения штамба (ППСШ), а также прирост штамбов за вегетацию. При изучении разных систем формирования кроны лидирующее положение по силе роста штамбов занимают деревья уплощенной веретеновидной и крымской колонновидной кронах, площадь поперечного сечения штамбов у них составляет 76,8 см² и 74,3 см² при годичном утолщении штамбов на 13,7 см² и 18,0 см² (контроль – 73,5 см²; 19,6 см²). Площадь поперечного сечения штамбов у деревьев безлидерной уплощенной и трехлидерной крон на 3,7 и 4,3% меньше и составляет 70,8 и 70,4 см² соответственно. Утолщение штамбов за вегетацию у этих крон произошло на 16,7 см² и 17,3 см² . В период эксплуатации груши в саду, важно знать габариты деревьев и насколько эффективно используется отведенная площадь питания деревьями при рекомендуемой схеме посадки. Максимальные показатели проекции и объёма кроны отмечены у деревьев сорта Мария с трехлидерной и уплощенной веретеновидной кронами – 3,1 м² и 7,3 м³, которые на 6,9 и 12,3% больше, чем у стройного веретена (контроль, 2,9 м²и 6,5 м³). Деревья груши с этими кронами освоили отведенную площадь питания на 52,0% от запланированной схемы посадки (4,0 × 1,5 м). Параметры деревьев с безлидерной уплощенной кроной меньше на 9,6% (по проекции кроны) и на 25,5% (по объему кроны) в сравнении со стройным веретеном, которые используют на 44,0% от общей отведенной площади питания. Деревья с крымской колонновидной кроной по своим габаритам близки к показателям стройного веретена и освоили 49,0% площади питания. Особенности формирования кроны и ежегодная обрезка в саду оказывают влияние на ширину плодовой стены как вдоль, так и поперек ряда. Ширина плодовой стены у деревьев стройного веретена составила 2,1 м и 1,7 м; у безлидерной уплощенной и крымской колонновидной кронах в пределах 2,2 м и 1,5 м, а у деревьев трехлидерной и уплощенной веретеновидной кронах на уровне 2,4 м и 1,6 м. Высота деревьев варьирует от 3,0 м (безлидерная уплощенная крона) до 3,6 м с другими кронами.

При производстве плодов важным агротехническим приёмом по уходу за деревьями является обрезка. В настоящее время этот технологический процесс осуществляется вручную, а затраты труда зависят от сорта, параметров формы кроны и обрастающей древесины. В результате исследований установлено, что на обрезку 8-летних деревьев груши в форме стройного веретена сорта Мария на подвое ВА-29 одному рабочему-обрезчику необходимо затратить максимальное количество времени – 197,0 человеко-часов или 28,1 человеко-дней на 1 га сада. На обрезку 1 га сада с крымской колонновидной формой кроны требуется на 15,3% меньше рабочего времени – 166,9 человеко-часов или 23,8 человеко-дней по сравнению с контролем (стройное веретено). Затраты ручного труда на обрезку деревьев с безлидерной уплощенной, трехлидерной и уплощенной веретеновидной кронами составляют – 78,1; 85,6 и 103,7 человеко-часов на 1 га, что в 1,9…2,5 раза меньше, чем на обрезку по типу стройное веретено. Во время выполнения обрезки удалялась древесина разного возраста в расчете на одно дерево от 3,5 до 5,4 кг, а также плодовые почки от 57 до 102 штук в зависимости от формы кроны (таблица 1).

Таблица 1 – Трудоемкость обрезки и биометрические параметры крон у деревьев груши сорта Мария на подвое ВА-29, схема посадки- 4,0 ×1,5 м. 2021 г

Примечания: ППСШ – площадь поперечного сечения штамбов; ППК – площадь проекции кроны; ПОК – площадь объёма кроны; КИПП – коэффициент использования площади питания деревьями.

Урожайность является важнейшим показателем при оценке параметров интенсивности технологии возделывания. Размер урожая зависит от многих показателей, в том числе и от объема продуктивной плодовой древесины, размещенной в кронах деревьев. На девятый год после посадки сада более регулярно и обильнее плодоносили деревья сорта Мария с уплощенной веретеновидной кроной, урожай которых составил 21,9 т/га при нагрузке 13,2 кг плодов с дерева.

В этом возрасте, деревья груши с трехлидерной и крымской колонновидной формами крон обеспечили урожай на уровне 15,1 т/га, а с безлидерной уплощенной кроной – 18,4 т/га при плотности посадки (4,0 × 1,5 м) при этом нагрузка плодами составляла 8,9 кг, 9,3 кг и 11,0 кг с дерева соответственно. Деревья стройного веретена (контроль) сформировали урожай в размере 10,9 т/га по 6,6 кг плодов с дерева (рисунок 1). Наилучшая урожайность деревьев груши сорта Мария в среднем за 2018…2021 гг. составила: 23,3 т/га (уплощенная веретеновидная крона), 15,4 т/га (уплощенная веретеновидная крона) и 13,4 т/га (крымская колонновидная крона), а стройного веретена – 10,6 т/га (контроль).

Рисунок 1 – Урожайность деревьев груши сорта Мария на подвое ВА-29 при формировании уплощенной веретеновидной кроны. Схема посадки 4,0 × 1,5 м. 2021 г.

Наиболее полно эффективность использования формы кроны в саду характеризует такой показатель, как коэффициент удельной продуктивности с единицы площади проекции кроны дерева и их объёма (таблица 2). Исследования показали, что максимальная удельная нагрузка плодами формируется в насаждениях с безлидерной уплощенной кроной, когда на 1 м² проекции кроны приходится 7,1 кг плодов, а на 1 м³ объёма кроны – 4,6 кг плодов. Показатели удельной продуктивности уплощенной веретеновидной и крымской колонновидной кронах варьируют в пределах 5,2…5,8 кг/м² и 3,4…3,6 кг/м³плодов. У деревьев сформированных по типу стройного веретена (контроль) коэффициент удельной нагрузки был минимальный и составил 3,2 кг плодов на 1 м² проекции кроны, и 1,8 кг на 1 м³ объёма кроны (таблица 2).

Таблица 2 – Продуктивность деревьев груши сорта Мария на подвое ВА-29 при разных системах формирования крон, схема посадки – 4,0 × 1,5 м

Таким образом, наиболее эффективными оказались безлидерная уплощенная, уплощенная веретеновидная и крымская колонновидная кроны, у которых удельная нагрузка плодами выше в 1,6…2,2 раза по проекции кроны и в 1,8...2,4 раза по объему кроны, чем у стройного веретена.

Конечной целью при выращивании плодов в саду является получение прибыли. Расчетные показатели прибыли у деревьев с безлидерной уплощенной и уплощенной веретеновидной кронами составил 628,5 и 798,5 тыс. руб./га с уровнем рентабельности 133,0 и 155,0% соответственно. Применение в садах трехлидерной и крымской колонновидной форм кроны позволило получить прибыль в размере 470,9 и 472,1 тыс. руб./га соответственно при уровне рентабельности 110,0%. Минимальный размер прибыли, 249,0 тыс. руб./га, получен при использовании в саду стройного веретена. Прибыль получена больше за счет снижения затрат на производство плодов, а также от прибавки урожая, высокого качества полученной продукции и реализационной цены.

Заключение

В результате многолетних исследований выделены малотрудоемкие формы кроны: безлидерная уплощенная, уплощенная веретеновидная и крымская колонновидная в комбинации с сортом Мария, которые рекомендуются для возделывания груши на подвое айва ВА-29 в садах всех форм собственности в условиях предгорной зоны Крымского полуострова. Установлено, что затраты ручного труда на обрезку деревьев с вышеуказанными кронами в 1,9…2,5 раза меньше, а удельная нагрузка плодами выше в 1,6…2,2 раза на единицу площади проекции кроны и в 1,8…2,4 раза на единицу объема кроны по сравнению со стройным веретеном (контроль). Средняя урожайность деревьев груши сорта Мария за 2018…2021 гг. составила: 23,3 т/га (уплощенная веретеновидная крона), 15,4 т/га (безлидерная уплощенная крона) и 13,4 т/га (крымская колонновидная крона), которая обеспечила получение прибыли в размере 628,5, 798,5, и 472,1 тыс. руб./га соответственно. В ходе исследований отмечалось увеличение биометрических показателей у деревьев с уплощенной веретеновидной и трехлидерной кронами на 7,0 и 12,3%, а у безлидерной уплощенной кроны эти показатели меньше на 10,4% (по проекции кроны) и 26,2% (по объёму кроны).

Конфликт интересов – отсутствует

Об авторах

Нина Александровна Бабинцева

Автор, ответственный за переписку.
Email: n.babintseva@list.ru

кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник, заведующая лаборатории технологий выращивания плодовых культур, Отделение «Крымская опытная станция садоводства»

Список литературы

Дополнительные файлы

Доп. файлы

Действие

1. JATS XML

Скачать

2. Рисунок 1 – Урожайность деревьев груши сорта Мария на подвое ВА-29 при формировании уплощенной веретеновидной кроны. Схема посадки 4,0 × 1,5 м. 2021 г.

Скачать (441KB)

Метаданные