Decomposition of individual components of bio-organic waste: volatile organic compounds and the impact on health and psycho-emotional state

Cover Page

Cite item

Full Text

Abstract

The study considers the impact on the person’s health and psycho-emotional state of unpleasant odors arising from the storage and accumulation of bioorganic waste, including food waste (meat, poultry, fruits and vegetables) and bird droppings. The survey data of poultry and livestock farms’ employees in Serbia are given. The impact of unpleasant odors on the Waste sorting complex (Moscow region) employees’ vital signs is assessed. The impact of high-intensity odor groups for individual components of food waste (pork meat, poultry meat, vegetables and fruits) and bird droppings was studied by interviewing volunteers and measuring their vital signs.

About the authors

Marianna D. Kharlamova

RUDN University

Author for correspondence.
Email: kharlamova-md@rudn.ru
ORCID iD: 0000-0002-1032-4186
SPIN-code: 9176-2134

PhD in Chemical Sciences, Associate Professor, Deputy Director of the Department of Environmental Safety and Product Quality Management, Institute of Environmental Engineering

6 Miklukho-Maklaya St, Moscow, 117198, Russian Federation

Mikhailo Adamovich

RUDN University

Email: adamovich-m@rudn.ru
SPIN-code: 3425-2184
Master of Ecology, postgraduate student, assistant of the Department of Ecological Safety and Product Quality Management, Institute of Environmental Engineering 6 Miklukho-Maklaya St, Moscow, 117198, Russian Federation

Kseniya S. Romanovskaya

RUDN University

Email: 1142220079@rudn.ru
SPIN-code: 8979-0165
Master of Ecology, postgraduate student, assistant of the Department of Ecological Safety and Product Quality Management, Institute of Environmental Engineering 6 Miklukho-Maklaya St, Moscow, 117198, Russian Federation

Mikhail A. Spirin

RUDN University

Email: mrnyzdel@gmail.com
SPIN-code: 1433-7555
Master of Ecology, postgraduate student of the Department of Ecological Safety and Product Quality Management, Institute of Environmental Engineering 6 Miklukho-Maklaya St, Moscow, 117198, Russian Federation

Lana R. Mustaeva

RUDN University

Email: 1032201807@rudn.ru
bachelor student of the Department of Ecological Safety and Product Quality Management, Institute of Environmental Engineering 6 Miklukho-Maklaya St, Moscow, 117198, Russian Federation

Nikolay Adamovich

Serbian Oil Industry Company (Naftna industrija Srbije)

Email: adamovich-m@rudn.ru
specialist Serbia, 12 Narodny Front str., Novi Sad

References

  1. Yan Zhaoa. Wenjing Lub. Hongtao Wangb Volatile trace compounds released from municipal solid waste at the transfer stage: Evaluation of environmental impacts and odour pollution. J. of Hazardous Materials. 2015;300:695-701 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26292056/ (accessed: 01.10.2022).
  2. Jing-Jing Fang, Na Yang, Dan-Yan Cen, Li-Ming Shao, Pin-Jing He. Odor compounds from different sources of landfill: Characterization and source identification. Waste Management 2012;32(7):401-1410. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0956053X12000736 (accessed: 11.11.2022).
  3. Lu Wenjinga, Duan Zhenhanab, Li Donga, Luis Miguel, Caicedo Jimeneza, Liu Yanjuna, Guo Hanwena, Wang Hongtaoa. Characterization of odor emission on the working face of landfill and establishing of odorous compounds index. Waste Management.2015;42:74-81. https://www.researchgate.net/publication/277016134_Characterization_of_odor_emission_on_the_working_face_of_landfill_and_establishing_of_odorous_compounds_index (accessed: 13.11.2022).
  4. Hobbs PJ, Webb J, Mottram TT, Grant B, Misselbrook T.H. Emissions of volatile organic compounds originating from UK livestock agriculture. Journal of the Science of Food and Agriculture - jsfa. 2004;84(11):1414-1420. https://doi.org/10.1002/jsfa.1810 (accessed: 16.11.2022).
  5. Goshin ME, Budarina OV, Ingel FI. The odours in the ambient air: analysis of the relationship with the state of health and quality of life in adults residing in the town with food industries. Hygiene and Sanitation. 2020;99(12):1339-1345. (In Russ.) https://doi.org/10.47470/0016-9900-2020-99-12-1339-1345 (accessed: 16.11.2022).
  6. Goshin ME, Budarina OV, Demina NN. Analysis of the health status of the population living in conditions of air pollution with odorous substances (literature review). Hygiene and Sanitation. 2020;99(9):930-938. (In Russ.) https://doi.org/10.47470/0016-9900-2020-99-9-930-9 (accessed: 20.11.2022).
  7. Xing-Zhi Yao, Ruo-Chan Ma, Hua-Jun Li, Chen Wang, Chi Zhang, et al. Assessment of the major odor contributors and health risks of volatile compounds in three disposal technologies for municipal solid waste. Waste Management. 2019;91:28-138. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0956053X19303010 (accessed: 20.11.2022).
  8. Ivanova SV, Skovronskaya SA, Goshin ME, Budarina OV, Kulikova AZ. The study of the odour impact on physiological, emotional, and cognitive aspects of human health under experimental conditions (literature review). Hygiene and Sanitation. 2020;99(12):1370-1375. (In Russ.) https://doi.org/10.47470/0016-9900-2020-99-12-1370-1375 (accessed: 20.11.2022).
  9. Ingel FI, Budarina OV, Akhaltseva LV. Impact of odour with high annoyance potential on human feeling, activity, and mood in odorimetric studies. Hygiene and Sanitation. 2021;100(6):560-567. (In Russ.) https://doi.org/10.47470/0016-9900-2021-100-6-560-567 (accessed: 20.11.2022).
  10. Goshin M, Sabirova Z., Budarina O., Ingel F., Shipulina Z., Valceva E. Assessment of the public health status under the influence of odourous emission components of food and agro-industrial enterprises Hygiene and Sanitation. 2021;100(12):1359-1365. (In Russ.) https://www.elibrary.ru/item.asp?id=47386413 (accessed: 25.11.22).
  11. Rotton J. Affective and cognitive consequences of malodorous pollution. Basic Appl. Soc. Psychol. 1983;4(2):171-91. https://doi.org/10.1207/s15324834basp0402_5 (accessed: 25.11.2022).
  12. Ames RG, Stratton JW. Acute health effects from community exposure to N-propyl mercaptan from an ethoprop (Mocap)-treated potato field in Sis-kiyou County, California. Arch. Environ. Health. 1991;46(4):213-217. https://doi.org/10.1080/00039896.1991.9937451 (accessed: 25.11.022).
  13. Asmus CL, Bell PA. Effects of environmental odor and coping style on negative affect, anger, arousal, and escape. J. Appl. Soc. Psychol. 1999;29(2):245-60. https://doi.org/10.1111/j.1559-1816.1999.tb01384.x (accessed: 07.12.2022).
  14. Magomedov IM, Chirkova TV, Chirkova AI. Skvalene as an antihypoxant in animal and plants organisms. International Journal of Applied and Fundamental Research. (In Russ.) 2016;5-1:90-92 (01/05/2023). URL: https://applied-research.ru/ru/article/view?id=9189 (accessed: 07.12.2022).
  15. Hoenen M, Wolf OT, Pause BM. The impact of stress on odor perception. Perception. 2017;46(3-4):366-76. https://doi.org/10.1177/0301006616688707 (accessed: 11.12.2022).
  16. Goshin ME, Budarina OV, Ingel FI. The odours in the ambient air: analysis of the relationship with the state of health and quality of life in adults residing in the town with food industries (In Russ.) https://dx.doi.org/10.47470/0016-9900-2020-99-12-1339-1345 (accessed: 11.12.2022).

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML
Download

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».