The effect of the composition of hepatoprotective action on biochemical and morphostructural changes in the body of laying hens under thermal stress

Cover Page

Cite item

Full Text

Open Access Open Access
Restricted Access Access granted
Restricted Access Subscription Access

Abstract

To reduce the negative effects of hyperthermia on the body of farm animals and poultry, various drugs and feed additives are currently used. Which do not have sufficiently adaptogenic and antitoxic properties. We studied the effect of a hepatoprotective composition consisting of dried live yeast, amorphous silicon dioxide, propylene glycol, calcium propionate, ascorbic acid, manganese, copper and zinc chelates, methionine and choline chloride on the variability of biochemical and morphological parameters of the body of laying hens under temperature stress. It was simulated by increasing the air temperature in a building where laying hens were kept from 18.0 ± 1.0 °C to 28.0 ± 1.0 °C for 48 hours. Due to hyperthermia, changes in biochemical and morphofunctional parameters were observed in the tissues and organs of birds. The obtained values of the biochemical parameters of blood serum in the birds of the control group indicated the intensity of the adaptive capabilities of their body. A complex of morphological changes confirmed a violation of protein metabolism and the regenerative-compensatory process. Pathological changes in the structure of the duodenum, characteristic of catarrhal-necrotic duodenitis, were identified. The stress reaction was also reflected in the condition of the heart muscle, in which an inflammatory process developed against the background of granular dystrophy of cardiomyocytes. The results of biochemical studies of blood serum in birds of the experimental group indicated an increase in the anti-stress response to a temperature stimulus under the influence of the studied composition (tendency to increase glucose and calcium, increase alkaline phosphatase activity by 47.4 %). The introduction of a hepatoprotective composition into the diet of laying hens during periods of temperature stress did not lead to disruption of the structure of tissues and organs, preserving cellular metabolic mechanisms. The

Full Text

Restricted Access

About the authors

L. I. Drozdova

Ural Federal Agrarian Scientific Research Center, Ural Branch of the Russian Academy of Sciences

Author for correspondence.
Email: marafon.86@list.ru

доктор ветеринарных наук

Russian Federation, 620142, Ekaterinburg, ul. Belinskogo, 112a

A. S. Krasnoperov

Ural Federal Agrarian Scientific Research Center, Ural Branch of the Russian Academy of Sciences

Email: marafon.86@list.ru

кандидат ветеринарных наук

Russian Federation, 620142, Ekaterinburg, ul. Belinskogo, 112a

O. Yu. Oparina

Ural Federal Agrarian Scientific Research Center, Ural Branch of the Russian Academy of Sciences

Email: marafon.86@list.ru

кандидат ветеринарных наук

Russian Federation, 620142, Ekaterinburg, ul. Belinskogo, 112a

S. V. Malkov

Ural Federal Agrarian Scientific Research Center, Ural Branch of the Russian Academy of Sciences

Email: marafon.86@list.ru

кандидат ветеринарных наук

Russian Federation, 620142, Ekaterinburg, ul. Belinskogo, 112a

A. I. Belousov

Ural Federal Agrarian Scientific Research Center, Ural Branch of the Russian Academy of Sciences

Email: marafon.86@list.ru

доктор ветеринарных наук

Russian Federation, 620142, Ekaterinburg, ul. Belinskogo, 112a

A. E. Chernitskiy

Ural Federal Agrarian Scientific Research Center, Ural Branch of the Russian Academy of Sciences

Email: marafon.86@list.ru

доктор биологических наук

Russian Federation, 620142, Ekaterinburg, ul. Belinskogo, 112a

References

  1. Факторы микроклимата и их влияние на организм молодняка крупного рогатого скота / И. А. Шкуратова, Н. А. Верещак, А. И. Белоусов и др. // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. 2019. № 4. С. 114–118. doi: 10.17238/issn2072-6023.2019.4.114.
  2. Царев П. Ю. Характеристика лейкоцитов крови цыплят в условиях температурного стресса // Вестник КрасГАУ. 2018. № 1(136). С. 83–88.
  3. Бусловская Л. К., Ковтунетко А. Ю., Беляева Е. Ю. Адаптация кур к факторам промышленного содержания // Научные ведомости БелГ У. сер. Естественные науки. 2010. № 21(92). Вып. 13. С. 96–102.
  4. Radical response: effects of heat stress‐induced oxidative stress on lipid metabolism in the avian liver / N. K. Emami, S. Dridi, U. Jung, et al. // Antioxidants. 2021. Vol. 10. No. 1. P. 1–15. doi: 10.3390/antiox10010035.
  5. Забудский Ю. И. Проблемы адаптации в птицеводстве // Сельскохозяйственная биология. 2002. № 6. С. 80–85.
  6. Повышение стрессоустойчивости молодняка кур яичного кросса при использовании биологически активных веществ перед инкубацией / И. И. Кочиш, И. С. Луговая, Т. О. Азарнова и др. // Доклады Российской Академии наук. Науки о жизни. 2020. Т. 494. С. 491–495. doi: 10.31857/S2686738920050145.
  7. Морфологическое обоснование применения антиоксидантов при выращивании птицы / Е. Н. Сковородин, Г. В. Базекин, Г. З. Бронникова и др. // Вестник Башкирского государственного аграрного университета, 2020. № 1(53). С. 114–125. doi: 10.31563/1684-7628-2020-53-1-114-125.
  8. The microbiota-gut-brain axis during heat stress in chickens: a review / C. Cao, V. S. Chowdhury, M. A. Cline, et al. // Frontiers in Physiology. 2021. Vol. 12. No. Apr. P. 10–21. doi: 10.3389/fphys.2021.752265.
  9. Ayo J. O., Ogbuagu N. E. Heat stress, haematology and small intestinal morphology in broiler chickens: insight into impact and antioxidant-induced amelioration // World’s Poultry Science Journal. 2021. Vol. 77. No. 4. P. 949–968. doi: 10.1080/00439339.2021.1959279.
  10. Морфологический и биохимический состав крови цыплят-бройлеров при введении в рацион разработанного агрегативноустойчивого витаминно-минерального комплекса на основе селена в условиях смоделированного теплового стресса / В. А. Оробец, Е. А. Соколова, Е. С. Кастарнова и др. // Ветеринария Кубани. 2020. № 2. С. 24–26. doi: 10.33861/2071- 8020-2020-2-24-26.
  11. Кацы Г. Д., Коюда Л. И. Методические рекомендации к исследованию кожи и мышц млекопитающих. Луганск: ООО «Перша друкарня на Паях», 2012. 22 с.
  12. Меркулов Г. А. Курс патологогистологической техники. / 5 изд., испр. и доп. Л.: Издательство «Медицина» Ленинградское отделение, 1969. 423 с.

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML
2. Fig. 1. Histological structure of organs (duodenum, pancreas) of laying hens. Hematoxylin and eosin staining (photo by L. I. Drozdova): a – pseudoeosinophilia in the interstitial tissue of the glandular apparatus of the duodenum; b – mucus hypersecretion, mucous catarrhal duodenitis; c – catarrhal-necrotic duodenitis, necrosis and desquamation of the layers of the epithelium of the villous tissue; g – oozing of mucous exudate into the lumen of the duodenum; d – islet of Langerhans of the pancreas, decreased secretion; e – hypersecretion and hyperplasia of the islets of Langerhans.

Download (541KB)
3. Fig. 2. Histological structure of organs (liver, heart muscle) of laying hens, stained with hematoxylin and eosin (photo by Drozdova L. I.): a – polymorphic cell perivascular infiltration in the triad system against the background of granular dystrophy of hepatocytes; b – granular dystrophy of hepatocytes, edema of the interstitial tissue in the triad system; c – signs of myocarditis in the heart muscle; d – perivascular edema and proliferation of vascular wall elements, granular dystrophy of cardiomyocytes.

Download (354KB)
4. Fig. 3. Histological structure of organs (kidneys, spleen) of laying hens. Hematoxylin and eosin staining (photo by Drozdova L. I.): a – glomerular amyloidosis, granular dystrophy of nephrocytes; b – necrosis of the epithelium of the convoluted tubules of the kidney, glomerular amyloidosis; c – glomerulitis and protein metabolism disorder in nephrocytes; g – splenic hyperplasia; e – foci of hyperplasia in the pulp of the spleen.

Download (401KB)
5. Fig. 4. Histological structure of organs (thymus) of laying hens. Hematoxylin and eosin staining (photo by Drozdova L.I.): a – phagocytosis of necrotic Hassall’s corpuscle by pseudoeosinophils; b – involution of Hassall’s corpuscles.

Download (246KB)

Copyright (c) 2024 Russian Academy of Sciences

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».