Мониторинг безопасности кормов растительного происхождения по содержанию экотоксикантов

Обложка

Цитировать

Полный текст

Аннотация

В настоящее время вопросы безопасности кормов растительного происхождения по содержанию экотоксикантов остаются актуальными и непосредственно связаны с интенсификацией агропромышленного комплекса и с обеспечением продовольственной безопасности страны. Так, при оценке возможности использования растительных кормов огромное значение уделяется мониторингу по содержанию таких экотоксикантов как токсичные элементы, пестициды, без(а)пирен, радионуклиды и другие.

Накопление экотоксикантов в кормах растительного происхождения определяет необходимость регулярного контроля за их содержанием, а на загрязнённых территориях - применения системы агротехнических и агрохимических мероприятий по их детоксикации. Основная опасность экотоксикантов заключается в их поступлении организм человека и животных через продукты питания, в том числе растительного происхождения, и аккумулятивной способности. В связи с этим вопросы, связанные с изучением содержания экотоксикантов в кормах и растениях сельскохозяйственных угодий, оценка степени загрязнения агроэкосистем обладают значимостью и актуальностью.

Об авторах

Тамара Васильевна Калюжная

Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины Министерства сельского хозяйства Российской Федерации

Автор, ответственный за переписку.
Email: kalyuzhnaya.t.v@mail.ru
SPIN-код: 4389-8955

канд. вет. наук., доцент кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы

Россия, Санкт-Петербург

Диана Александровна Орлова

Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины Министерства сельского хозяйства Российской Федерации

Email: diana_ae@mail.ru
SPIN-код: 4682-5251

канд. вет. наук., доцент кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы

Россия, Санкт-Петербург

Список литературы

  1. Атомно-эмиссионная спектрометрия и микроволновая минерализация как комплексный инструментальный подход для определения содержания свинца в растениях и продукции растениеводства / В. А. Литвинский, Е. А. Гришина, В. В. Носиков, Л. О. Сушкова // Плодородие. – 2018. – № 6(105). – С. 58-62. – doi: 10.25680/S19948603.2018.105.19. – EDN YPOOOL.
  2. Казанцева, Е. С. Циркуляция тяжелых металлов в пищевых цепях и способы определения экологического баланса содержания тяжелых металлов / Е. С. Казанцева, М. Н. Смирнов // Молодежь и наука. – 2019. – № 3. – С. 2. – EDN SXJPIQ.
  3. Калюжная, Т. В. Анализ токсикологической безопасности кормов методом атомно-абсорбционной спектроскопии / Т. В. Калюжная, Д. А. Орлова // Международный вестник ветеринарии. – 2022. – № 2. – С. 69-73. – doi: 10.52419/issn2072-2419.2022.2.69. – EDN DJNEMU.
  4. Фрумин Г.Т. Экологическая токсикология (экотоксикология). Курс лекций. – СПб.: РГГМУ, 2013. – 179 с.
  5. Исследование биологической аккумуляции тяжелых металлов / Е. И. Алексеева, Н. А. Лушников, Т. Л. Лещук, Н. В. Шипунова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2015. – № 1. – С. 41-47.
  6. Епифанова, И. Э. Поступление ртути, свинца и мышьяка с кормами и их накопление в организме крупного рогатого скота и овец / И. Э. Епифанова, В. Г. Епимахов // Бюллетень науки и практики. – 2019. – Т. 5. – № 3. – С. 173-186. – doi: 10.33619/2414-2948/40/23.
  7. Опасность хронических отравлений свинцом для здоровья населения / Г. В. Шестова, Г. А. Ливанов, Ю. Н. Остапенко [и др.] // Медицина экстремальных ситуаций. – 2012. – № 4(42). – С. 65-76. – EDN SMFXKV.
  8. Арефьева, А. С. Современные представления о влиянии соединений ртути на клеточном и системном уровне (обзор) / А. С. Арефьева, В. В. Барыгина, О. В. Зацепина // Экология человека. – 2010. – № 8. – С. 35-41. – EDN MSRZVB.
  9. Субханкулова, Э. Мышьяк в теле человека / Э. Субханкулова // Norwegian Journal of Development of the International Science. – 2021. – № 53-1. – С. 6-10. – EDN APYYWT.
  10. О влиянии ксенобиотиков на нервную систему (обзор) / А. П. Ермагамбетова, Г. Б. Кабдрахманова, К. Е. Козбагаров [и др.] // Вестник Алматинского государственного института усовершенствования врачей. – 2011. – № 3(15). – С. 22-24. – EDN VYTSOD.
  11. Ахмадышин, Р. А. Микотоксины - контаминанты кормов / Р. А. Ахмадышин, А. В. Канарский, З. А. Канарская // Вестник Казанского технологического университета. – 2007. – № 2. – С. 88-103. – EDN IJVYNJ.
  12. Aygün SF, Kabadayi F. Determination of benzo[a]pyrene in charcoal grilled meat samples by HPLC with fluorescence detection. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 2005 Dec; 56(8):581-5. PMID: 16638662
  13. Kazerouni N, Sinha R, Hsu CH, Greenberg A, Rothman N. Analysis of 200 food items for benzo[a]pyrene and estimation of its intake in an epidemiologic study. Food and Chemical Toxicology 2002; 40(1):133. doi: 10.1016/S0278-6915 (00)00158-7
  14. Lee BM, Shim GA. Dietary exposure estimation of benzo[a]pyrene and cancer risk assessment. Journal of Toxicology and Environmental Health Part A. 2007 Aug; 70 (15-16):1391-4. PMID: 17654259
  15. Каримов Р.Р. Состояние перекисного окисления липидов и антиоксидантной защиты эритроцитов, костного мозга, сыворотки крови и печени при интоксикации полихлорированными бифенилами / Р.Р. Каримов, И.Р. Габдулхакова, О.В. Самоходова, А.Ф. Каюмова // Медицинский вестник Башкортостана. – 2015. - № 10 (6 (60)). – С. 44-48. – EDN VTKMBV.
  16. Хисматуллина, З. Н. Заболевания, связанные с воздействием химических факторов окружающей среды / З. Н. Хисматуллина // Вестник Казанского технологического университета. – 2013. – Т. 16. – № 20. – С. 170-178. – EDN RFUTXZ.
  17. Гладков, С. А. Последствия поступления в организм отдельных радионуклидов / С. А. Гладков, А. И. Болдинов, Е. А. Попов // Современные технологии обеспечения гражданской обороны и ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций. – 2011. – № 1(2). – С. 111-113. – EDN WJHVOL.
  18. Селюкова С. В. ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ В АГРОЦЕНОЗАХ // Достижения науки и техники АПК. 2020. №8. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/tyazhelye-metally-v-agrotsenozah (дата обращения: 27.05.2022).
  19. Природные загрязнители кормов. В чем опасность кормовых компонентов с микотоксинами. Текст: электронный // Агроинвестор: официальный сайт. - 2022. - URL: https://www.agroinvestor.ru/technologies/article/35569-prirodnye-zagryazniteli-kormov-v-chem-opasnost-kormovykh-komponentov-s-mikotoksinami/?ysclid=l7olw3vua6249545951 (дата обращения: 28.05.2022).
  20. Волгина, Т. Н. Пути распространения пестицидов в объектах окружающей среды / Т. Н. Волгина, В. Т. Новиков, Д. В. Регузова // Региональные проблемы. – 2010. – Т. 13. – № 1. – С. 76-81. – EDN TPXRUP.
  21. С 29 июня Россельхознадзор будет осуществлять государственный контроль в области безопасного обращения пестицидов и агрохимикатов. Текст: электронный // Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору: официальный сайт. - 2022. - URL: https://fsvps.gov.ru/ru/fsvps/news/42692.html?ysclid=l7om0w1afq863136281 (дата обращения: 28.05.2022).
  22. Сушкова, С. Н. Полициклические ароматические углеводороды в системе почва-донные отложения техногенно загрязненных почв / С. Н. Сушкова, И. Г. Дерябкина, Е. М. Антоненко // Ломоносов-2018 : Тезисы докладов XXV Международной научной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, Москва, 09–13 апреля 2018 года / Составитель Л.А. Поздняков. – Москва: ООО "МАКС Пресс", 2018. – С. 177-178. – EDN ZCECOL.
  23. Баева, Ю. И. Оценка миграционной способности полихлорированных бифенилов в системах "почва-растение" и "почва-дождевые черви" / Ю. И. Баева, Н. А. Черных // Гигиена и санитария. – 2016. – Т. 95. – № 4. – С. 336-339. – doi: 10.18821/0016-9900-2016-95-4-336-339. – EDN TUREPR.
  24. Ефремов, И. В. Особенности миграции радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в системе почва-растение / И. В. Ефремов, Н. Н. Рахимова, Е. Л. Янчук // Вестник Оренбургского государственного университета. – 2005. – № 12(50). – С. 42-46. – EDN JVGOBD.

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать

© Калюжная Т.В., Орлова Д.А., 2022

Creative Commons License
Эта статья доступна по лицензии Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
 


Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».