Mnogofunktsional'nyy kriogranulyator programmnogo tipa dlya nano-, bioi pishchevykh tekhnologiy

Sergey Vladimirovich Belukov; Белуков Сергей Владимирович; A. V Sokolov; Соколов А. В

doi:10.17816/RF98212

Многофункциональный криогранулятор программного типа для нано-, биои пищевых технологий

Авторы: Белуков С.В.¹, Соколов А.В¹
Учреждения:
1. Московский государственный машиностроительный университет
Выпуск: Том 101, № 2 (2012)
Страницы: 48-51
Раздел: Статьи
URL: https://journal-vniispk.ru/0023-124X/article/view/98212
DOI: https://doi.org/10.17816/RF98212
ID: 98212

Цитировать

Аннотация

Рассмотрен широкий диапазон областей возможного применения криогранулирования, приведена технологическая схема использования криогранулирования в нано-, био-, и пищевых технологиях. Дана классификация криогрануляторов, выделены основные, общие для всех моделей типовые элементы криогенных аппаратов. Приведена методика расчета криогранулятора, явившаяся результатом приведенных теоретического и экспериментального исследований. Предложена типовая конструкция криогранулятора и ее модификации для решения конкретных задач. Даны технические и экономические характеристики разработанных криогрануляторов.