Problemy kholodosnabzheniya molokozavodov
- Authors: Eglit A.Y.1, Kirillov V.V.1, Brusentsev A.A1
-
Affiliations:
- ИХиБТ СПбНИУ ИТМО
- Issue: Vol 101, No 12 (2012)
- Pages: 26-27
- Section: Articles
- URL: https://journal-vniispk.ru/0023-124X/article/view/98379
- DOI: https://doi.org/10.17816/RF98379
- ID: 98379
Cite item
Open Access
Access granted
Subscription Access
Abstract
На молокозаводах в качестве хладоносителей все чаще используется «ледяная вода», однако существуют некоторые проблемы с эффективностью пленочных испарителей для ее получения. Альтернативой «ледяной воде», применяемой на молочных заводах в качестве хладоносителя, могут быть хладоносители на основе электролитных водно-пропиленгликолевых растворов. Их использование будет способствовать улучшению качества молока, увеличению срока службы холодильного оборудования, позволит снизить затраты на систему холодоснабжения.
About the authors
Aleksandr Yanovich Eglit
ИХиБТ СПбНИУ ИТМОД-р техн. Наук Россия, 191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 9
Vadim Vasil'evich Kirillov
ИХиБТ СПбНИУ ИТМО
Email: vadkir42@yandex.ru
Д-р техн. наук Россия, 191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 9
A. A Brusentsev
ИХиБТ СПбНИУ ИТМОКанд. техн. наук Россия, 191002, Санкт-Петербург, ул. Ломоносова, 9
References
- Бараненко А.В., Кириллов В.В. Разработка хладоносителей на основе электролитных водно-пропиленгликолевых растворов // Холодильная техника. 2007. № 3.
- Кириллов В.В., Герасимов Е.Д. Энергетическая эффективность применения хладоносителей на основе водно-пропиленгликолевых растворов электролитов // Холодильная техника. 2008. № 12.
- Кириллов В.В., Сивачев А.Е. Свойства водно-органических хладоносителей с высоким содержанием пропиленгликоля // Холодильная техника. 2011. № 1.
- Эглит А.Я., Кириллов В.В. Электролитный водно-пропиленгликолевый хладоноситель как альтернатива «ледяной воде», применяемой на молочных комбинатах // Вестник МАХ. 2009. № 4.
Supplementary files
