О методических рекомендациях по паспортизации холодильного хозяйства на предприятиях мясной отрасли


Цитировать

Полный текст

Открытый доступ Открытый доступ
Доступ закрыт Доступ предоставлен
Доступ закрыт Только для подписчиков

Аннотация

В статье приведены рекомендации по паспортизации холодильного хозяйства предприятий мясной отрасли. Индивидуальный эксплуатационный паспорт холодильного хозяйства каждого предприятия - один из рациональных и рекомендуемых внутренних информационноаналитических документов, характеризующий и регламентирующий работу холодильника и компрессорного цеха, а также обусловливающий правомерность применения норм естественной убыли, в частности начисление резерва убыли (формирование) мяса и мясных продуктов под сложившиеся на предприятии условия холодильной обработки и хранения. Технический эксплуатационный паспорт холодильного хозяйства может быть весьма полезен при решении вопросов реконструкции, техперевооружений, страхования предприятия, а также при разработке на предприятии индивидуальных норм расхода электроэнергии, воды, масел, хладагента, хладоносителей, запчастей и др.; мероприятий по экологии и повышению технической безопасности.

Об авторах

Виктор Николаевич Корешков

ФГНБУ ВНИХИ

Email: kvn.47@mail.ru
Канд. техн. наук 127422, г. Москва, ул. Костякова, д. 12

Виктор Александрович Лапшин

ФГНБУ ВНИХИ

Email: mail@vnihi.ru
Канд. техн. наук 127422, г. Москва, ул. Костякова, д. 12

Список литературы

  1. Корешков В.Н., Лапшин В.А. Обеспечение воздушнотемпературных режимов в камерах хранения замороженного мяса// Холодильная техника. 2016. № 9. С. 60-65.
  2. Корешков В.Н., Лапшин В.А. К вопросу систематизации условий движения мяса в холодильной цепи производственного предприятия АПК// Сб. науч. трудов к 85летию ВНИХИ «Научнопрактическое обеспечение холодильной промышленности». - М., 2015. С. 498-506.
  3. Данилин В.И. О техническом уровне паспортизированных холодильников мясной и молочной промышленности АПК// Холодильная техника. 1986. № 12. С. 22-26.
  4. Попов В.П., Данилин В.И. К вопросу паспортизации холодильников мясной и молочной промышленности// Холодильная техника. 1985. № 6. С. 9-11.

Дополнительные файлы

Доп. файлы
Действие
1. JATS XML
Скачать

© Корешков В.Н., Лапшин В.А., 2017

Creative Commons License
Эта статья доступна по лицензии Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».