Том 22, № 5 (2015)
- Год: 2015
- Статей: 9
- URL: https://journal-vniispk.ru/1728-0869/issue/view/1016
Статьи
Влияние химического состава продуктов питания на здоровье населения Омской области
Аннотация
С применением методики оценки риска изучено влияние содержания в продуктах питания химических веществ на здоровье населения Омской области за период 1996-2012 годов. Уровень загрязнения продуктов питания химическими веществами-канцерогенами за периоды 1996-2004 и 2009-2012 годов увеличился. Популяционный канцерогенный риск составил 5 х 10 -4 и 6,6 х 10 -4 соответственно (уровни неприемлемые для населения в целом). Риск развития неканцерогенных эффектов оценивался с учетом влияния на критические органы (системы). Величина индекса опасности более единицы (недопустимый уровень) в период 1996-2004 годов была получена для воздействия на нервную систему (центральную и периферическую), сердечно-сосудистую систему и кожу; в период 2009-2012 годов критическими органами и системами являлись эндокринная, сердечно-сосудистая, центральная нервная, мочевыделительная системы, желудочно-кишечный тракт, система крови, иммунная система, кожа. В целом за период 1994-2012 годов уровни воздействия токсикантов в продуктах питания возросли, что привело и к увеличению количества органов (систем)-мишеней. Основной группой продуктов, оказывающих негативное воздействие на организм человека вследствие содержания в них химических веществ, в основном мышьяка, были хлебобулочные изделия и продукты переработки зерна.
Экология человека. 2015;22(5):3-7
3-7
Оценка фактического потребления железа подростковым населением в регионе с повышенным содержанием железа в питьевой воде
Аннотация
Приведены результаты гигиенической оценки фактической средней суточной дозы (ФССД) железа, потребляемого подростковым населением с источниками его перорального поступления в организм в условиях избытка железа (0,8 мг/л) в водопроводной воде. Обследованы 156 школьников 14-17 лет города Владивостока Приморского края. Суточное потребление водопроводной и бутилированных вод, 21 продукта питания и блюд изучено методом анкетирования, содержание железа в продуктах и питьевых водах учтено по справочным таблицам и лабораторным данным. Выявлены безвредные для здоровья подростков величины ФССД железа (около 17 мг/сут). Частота встречаемости дефицита потребления железа составила 28,08 (юноши) и 58,54 (девушки) случая на 100 человек. Установлено, что на фоне избыточного по органолептическому лимитирующему признаку вредности содержания железа в водопроводной воде (до 2,7 ПДК) дефицит его потребления формируется недостатком источников высоко биодоступного железа: яиц и рыбы (девушки), яиц, колбасных изделий и мяса животных (юноши).
Экология человека. 2015;22(5):8-13
8-13
Характеристика начальных биоэтических представлений обучающихся в медицинском вузе
Аннотация
В статье приведены результаты изучения биоэтических представлений обучающихся на 1-2 курсах лечебного факультета Северного государственного медицинского университета (г. Архангельск) до освоения ими учебной дисциплины «Биоэтика». Предметом медико-социологического исследования явились знания обучающихся о пределах медицинских вмешательств в естественные процессы рождения и смерти, а также их отношение к биомедицинским технологиям, связанным с началом, продолжением и концом жизни человека. Результаты исследования показали отсутствие у обучающихся сформированных биоэтических представлений о живом и возможностей медицинских манипуляций с ним. У одних (45,4 %; 95 % ДИ 40,0-51,1) по этому поводу нет никакого собственного мнения. Позитивное (33,7 %; 95 % ДИ 28,5-39,2) и негативное (20,9 %; 95 % ДИ 16,6-25,8) восприятие других широко варьирует в зависимости от специфики конкретной биомедицинской технологии.
Экология человека. 2015;22(5):14-20
14-20
Эпидемиологические особенности папилломавирусной инфекции
Аннотация
Рак шейки матки является важной проблемой общественного здоровья. Показатель заболеваемости раком шейки матки в мире составляет 10,6 на 100 тыс. женщин. Нередко в литературе рак шейки матки называют болезнью неравенства, что связано со значительной разницей в показателях заболеваемости и смертности между развитыми и развивающимися странами. В России показатели смертности и заболеваемости раком шейки матки не имеют тенденции к снижению. Увеличение распространенности папилломавирусной инфекции, отсутствие организованного скрининга, отсутствие качественного цитологического исследования и организованного цитологического регистра могут быть причиной низкого показателя успешности реализации программ профилактики рака шейки матки. Необходимо проведение исследований по изучению распространенности вируса папилломы человека (ВПЧ), необходима разработка национальных программ скрининга, разработка документов, регламентирующих вакцинацию против ВПЧ.
Экология человека. 2015;22(5):21-26
21-26
Синергетическая биопсихосоциодуховная концепция пандемии ожирения
Аннотация
Пандемия ожирения охватила все страны и народы, став гедонистической ментальной ловушкой «алиментарного счастья» общества потребления. Предложена синергетическая биопсихосоциодуховная концепция ожирения с выделением трех донозологических фракталов: предиспозиции - адипогенной семьи, латентного - адипогенного диатеза, инициального - избыточной массы тела и трех нозологических: развернутой клинической картины, хронизации и исхода. Обоснованы механизмы развития и критерии социальной эпидемии, деструктивной социальной эпидемии и пандемии ожирения. Разработана и внедрена в практику на ряде пилотных моделей мультидисциплинарная программа превентивно-коррекционной и лечебно-реабилитационной помощи.
Экология человека. 2015;22(5):27-35
27-35
Психоэмоциональный стресс как предиктор типа пищевого поведения в Казахстане
Аннотация
В данном исследовании оценивалась распространенность различных уровней стресса в г. Туркестан Южно-Казахстанской области Республики Казахстан, изучалась связь между уровнем стресса и типами пищевого поведения в казахстанской популяции. Туркестанский регион считается одной из неблагоприятных зон республики и находится в предкризисном экологическом состоянии. В поперечное исследование были включены 637 человек из прикрепленного контингента поликлиники Международного казахско-турецкого университета. Уровень стресса устанавливался с помощью международного валидированного вопросника восприятия стресса PSS-10 (Perceived Stress Scale-10). Пищевое поведение оценивалось по голландскому вопроснику пищевого поведения DEBQ (The Dutch Eating Behaviour Questionnaire). Для определения связи между стрессом и пищевым поведением использовались мультиномиальные логистические и многомерные линейные регрессионные модели. Легкий стресс был выявлен у 38,5 % респондентов, умеренный - у 50,2 % и интенсивный - у 11,3 %. У 30,3 % обследованных был установлен ограничительный тип пищевого поведения, в то время как эмоциональный и экстернальный типы встречались у 37,5 и 32,2 % соответственно. Выявлена прямо пропорциональная связь между уровнем стресса и экстернальным типом пищевого поведения. Обнаружены статистически значимые связи типов пищевого поведения с полом, возрастом и образованием.
Экология человека. 2015;22(5):36-45
36-45
Актопротекторная активность комплексного биопрепарата на основе таллома лишайников и родиолы розовой
Аннотация
Разработана механохимическая технология получения высокоэффективных твёрдофазных биокомплексов (без участия растворителей) в одну технологическую стадию на основе «универсального активного наполнителя» - полимерной матрицы лишайниковых β-олигосахаридов. Показано, что лишайниковое сырье может служить источником для получения наполнителя с выраженной адсорбционной активностью для твердых лекарственных форм. Статистически значимо установлено, что бикомпонентный растительный механокомплекс на основе наполнителя - лишайниковых β-олигосахаридов и небольшого количества родиолы розовой обладает широким спектром адаптогенного действия, повышая резистентность организма лабораторных животных к действию физических нагрузок и экстремальных факторов различной природы.
Экология человека. 2015;22(5):46-51
46-51
Сравнительная характеристика биологических свойств S. aureus, выделенных от человека и птиц
Аннотация
Изучены в сравнительном аспекте биологические свойства штаммов S. aureus, изолированных от сотрудников птицефабрики, птиц и бактерионосителей. Показано, что независимо от источника выделения все штаммы обладали рядом факторов вирулентности. Все изоляты характеризовались способностью к биопленкообразованию. Несмотря на то, что индивидуальные значения толщины биопленки различных штаммов колебались в широких пределах, между средними значениями этих величин штаммов, изолированных из различных источников, статистически значимых различий не обнаружено. При изучении антибиотикочувствительности установлено, что культуры, изолированные от бактерионосителей, были чувствительны практически ко всем тестируемым препаратам. В то же время штаммы, изолированные от птиц, и ряд штаммов, выделенных от сотрудников, были устойчивы к антибиотикам, применяемым в птицеводстве. Практически все изоляты бактерионосителей лизировались типовыми бактериофагами набора «Ч» («человека»). Большая часть штаммов, выделенных от птиц, и треть штаммов, изолированных от сотрудников, не были чувствительны к действию данных бактериофагов. Культуры, изолированные от бактерионосителей, отнесены к эковарианту А («человека»). К этому же эковарианту отнесен ряд штаммов, изолированных от птиц и сотрудников птицефабрики, тогда как большинство «птичьих» культур S. aureus отнесены к эковарианту В («куриный»). Таким образом, в условиях птицефабрики наблюдается обмен штаммами S. aureus между сотрудниками и птицами.
Экология человека. 2015;22(5):52-56
52-56
Нейроэмуляторы при идентификации параметров порядка в экологии человека
Аннотация
Для биосистем, находящихся в разных условиях и разделяемых с помощью нейроэмуляторов в рамках задач бинарной классификации, предлагается процедура выделения наиболее значимых x i диагностических признаков (параметров порядка). Ранжирование x i осуществляется путём многократного повторения решения задачи бинарной классификации с помощью нейроэмулятора при начальном задании весов признаков w j io где j - номер итерации (i = 1, 2 ... р), из интервала (0,1) с равномерным распределением. Точность идентификации повышается при увеличении p (p > 1 000, p > 10 4), что и продемонстрировано на примере параметров сердечно-сосудистой системы группы людей, работающих в ночную смену.
Экология человека. 2015;22(5):57-64
57-64