Отправить статью по E-mail Выбор режимных параметров при глубинном культивировании продуцента микопротеина
- Авторы: Неманова Е.О1, Русинова Т.В1, Горшина Е.С1, Бирюков В.В1
-
Учреждения:
- Университет машиностроения
- Выпуск: Том 7, № 1-4 (2013)
- Страницы: 271-277
- Раздел: Статьи
- URL: https://journal-vniispk.ru/2074-0530/article/view/67929
- DOI: https://doi.org/10.17816/2074-0530-67929
- ID: 67929
Цитировать
Полный текст
Аннотация
В статье определен ряд режимных параметров процесса жидкофазного глубинного культивирования Fusarium sambucinum шт. D-104 - штамма-продуцента микопротеина. Выявлено влияние pH-статирования в широком диапазоне pH на накопление биомассы и биосинтез белковых веществ.
Ключевые слова
Полный текст
Открыть статью на сайте журналаОб авторах
Е. О Неманова
Университет машиностроения8(499)267-12-06
Т. В Русинова
Университет машиностроенияк.т.н.; 8(499)267-12-06
Е. С Горшина
Университет машиностроенияк.б.н. доц.; 8(499)267-12-06
В. В Бирюков
Университет машиностроенияд.т.н. проф.; 8(499)267-12-06
Список литературы
- Дудка И.А. Методы экспериментальной микологии: справочник/ И.А. Дудка, С.П. Вассер, И.А. Элланская и др. – Изд-во «Наукова думка», 1982. –550c.
- Патент РФ2092179, 1997.
- Патент РФ2040932, 1995.
- Бирюков В.В. Основы промышленной биотехнологии/ -М.: КолосС, Химия, 2004, –295c.
Дополнительные файлы
