FUNCTIONING OF ENGLISH FOOD NAMES IN MODERN SOCIO-POLITICAL DISCOURSE

Cover Page

Cite item

Full Text

Abstract

The article deals with the functioning of the members of one of the basic categories of English subject names - the lexical category “Food” - in the socio-political discourse of modern English. The main purpose of the study is to examine their role in the realization of both primary nominative function and secondary additional semiotic function. The material is a linguistic corpus of CNN news texts (37864 sentences or 982107 tokens) collected in the second half of 2023 and early 2024 with the help of the author’s software “Balanced Linguistic Corpus Generator and Corpus Manager”. The article also provides a brief review of publications on the study of food names and gastronomic discourse carried out on the material of different languages.

About the authors

Galina Grigoryevna Bondarchuk

Moscow State Linguistic University

Author for correspondence.
Email: bondarchuk.gal@yandex.ru

Doctor of Philology (Dr. habil.), Professor, Professor at the Department of English Lexicology

Russian Federation

Georgiy Valerevich Grachev

Moscow State Linguistic University

Email: georgegrachev@gmail.com

PhD (Philology), Associate Professor at the Department of English Lexicology

Russian Federation

References

  1. Anisimova, E. E. (2018). On the interaction of gastronomical and religious discourse. Vestnik of Moscow State Linguistic University, 2(791), 31–44. (In Russ.)
  2. Gorozhanov, A. I., Guseynova, I. A., Stepanova, D. V. (2024). Natural Language Processing and Fiction Text: Basis for Corpus Research. RUDN Journal of Language Studies, Semiotics and Semantics, 15(1), 195–210. 10.22363/2313-2299-2024-15-1-195-210.
  3. Gorozhanov, A. I. (2022). Experimental database modelling of a balanced linguistic corpus. Philology. Theory & Practice, 15(10), 3382–3386. 10.30853/phil20220563. EDN JHBAVG. (In Russ.)
  4. Gorozhanov, A. I. (2023). Building a linguistic corpus on natural language processing tools: Planning software solutions. Philology. Theory & Practice, 16(5), 1616–1620. 10.30853/phil20230252. EDN BHZCSE. (In Russ.)
  5. Grachev, G. V. (2022). The structure of the category FOOD in Old English. Cognitive Studies of Language, 4(51), 309–312. (In Russ.)
  6. Kovalenskaya, E. A. (2020). Peculiarities of the development of the category of food names in the last half century. Vestnik of Moscow State Linguistic University, 10(839), 109–116. (In Russ.)
  7. Katermina, V. V., Soloveva, N. S. (2022). Oxiological potential of English gastronym neologisms. International informational and analytical journal «Credo Experto: transport, society, education, language», 2(33), 123–135. (In Russ.)
  8. Taganova, T. A. (2015). New words of the English language: structural and semantic peculiarities (analysis of words denoting food). Teoriya i praktika inostrannogo yazyka v vysshey shkole, 11, 132–136. (In Russ.)
  9. Iakovleva, S. A. (2018). Verbal neogastronims in Spanish of Mexico. Bulletin of Moscow state regional university. Series «Linguistics», 6, 68–81. (In Russ.)
  10. Golovnitskaya, N. P. (2007). Lingvokul’turn•yye kharakteristiki nemetskoyazychnogo gastronomicheskogo diskursa = Linguocultural characteristics of the German- language gastronomic discourse: PhD in Philology. Volgograd. (In Russ.)
  11. Undritsova, M. V. (2015). Glyuttonicheskiy diskurs: lingvokul’turologicheskiye, kognitivno-pragmaticheskiye i perevodcheskiye aspekty (na materiale russkogo, angliyskogo, frantsuzskogo i grecheskogo yazykov) = Gluttonic discourse: linguocultural, cognitive-pragmatic and translation aspects (based on Russian, English, French and Greek): PhD in Philology. Moscow. (In Russ.)
  12. Katermina, V. V. (2017). Gastronomic picture of the world in English neology. Lingvokul’turologiya, 11, 33–47. (In Russ.)
  13. Olyanich, A. V. (2015). Gastronomicheskiy diskurs = Gastronomic discourse . Discourse-P, 2,159–160. (In Russ.)
  14. Shorokhova, Ye. A., Zhuchkova, Ye. V. (2021). Gastronomicheskiy diskurs kak vid institutsional’nogo diskursa = Gastronomic discourse as a type of institutional discourse. Molodoy uchenyy, 5(347), 162–165. (In Russ.)
  15. Kositskaya, F. L., Zaytseva, I. E. (2016). French gastronomy discourse and its speech genre palette. Bulletin of Tomsk State Pedagogical University, 2(167), 25–30. (In Russ.)
  16. Grigorenko, O. V. (2016). Foreign neonominations in Russian gastronomic lexicon. Sovremennyye aspekty gumanitarnogo znaniya (pp. 95–104): The digest of articles of an international conference. (In Russ.)
  17. Osetrova, M. E. (2020). Korean food products and dishes in Russian fiction and nonfiction texts. Vestnik of Moscow State Linguistic University, 10(839), 273–284. (In Russ.)
  18. Shumakova, A. N. (2019). On the use of anglicisms in articles about gastronomy (based on the present-day French periodicals). Vestnik of Moscow State Linguistic University, 9(825), 184–195. (In Russ.)
  19. Bondarchuk, G. G., Grachev, G. V. (2023). Object names as carriers of additional semiotic information (based on English everyday vocabulary). Vestnik of Moscow State Linguistic University, 5(873), 9–15. (In Russ.)
  20. Pashkovskaya, T. G. (2018). Concept «FOOD» in post-modernistic media-discourse (by the materials of the British press). Historical, Philosophical, Political and Law Sciences, Culturology and Study of Art. Issues of Theory and Practice. The Gramota Publishing, 2(88), 81–85. 10.30853/manuscript.2018-2.20. (In Russ.)

Supplementary files

Supplementary Files
Action
1. JATS XML


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Согласие на обработку персональных данных с помощью сервиса «Яндекс.Метрика»

1. Я (далее – «Пользователь» или «Субъект персональных данных»), осуществляя использование сайта https://journals.rcsi.science/ (далее – «Сайт»), подтверждая свою полную дееспособность даю согласие на обработку персональных данных с использованием средств автоматизации Оператору - федеральному государственному бюджетному учреждению «Российский центр научной информации» (РЦНИ), далее – «Оператор», расположенному по адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А, со следующими условиями.

2. Категории обрабатываемых данных: файлы «cookies» (куки-файлы). Файлы «cookie» – это небольшой текстовый файл, который веб-сервер может хранить в браузере Пользователя. Данные файлы веб-сервер загружает на устройство Пользователя при посещении им Сайта. При каждом следующем посещении Пользователем Сайта «cookie» файлы отправляются на Сайт Оператора. Данные файлы позволяют Сайту распознавать устройство Пользователя. Содержимое такого файла может как относиться, так и не относиться к персональным данным, в зависимости от того, содержит ли такой файл персональные данные или содержит обезличенные технические данные.

3. Цель обработки персональных данных: анализ пользовательской активности с помощью сервиса «Яндекс.Метрика».

4. Категории субъектов персональных данных: все Пользователи Сайта, которые дали согласие на обработку файлов «cookie».

5. Способы обработки: сбор, запись, систематизация, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передача (доступ, предоставление), блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

6. Срок обработки и хранения: до получения от Субъекта персональных данных требования о прекращении обработки/отзыва согласия.

7. Способ отзыва: заявление об отзыве в письменном виде путём его направления на адрес электронной почты Оператора: info@rcsi.science или путем письменного обращения по юридическому адресу: 119991, г. Москва, Ленинский просп., д.32А

8. Субъект персональных данных вправе запретить своему оборудованию прием этих данных или ограничить прием этих данных. При отказе от получения таких данных или при ограничении приема данных некоторые функции Сайта могут работать некорректно. Субъект персональных данных обязуется сам настроить свое оборудование таким способом, чтобы оно обеспечивало адекватный его желаниям режим работы и уровень защиты данных файлов «cookie», Оператор не предоставляет технологических и правовых консультаций на темы подобного характера.

9. Порядок уничтожения персональных данных при достижении цели их обработки или при наступлении иных законных оснований определяется Оператором в соответствии с законодательством Российской Федерации.

10. Я согласен/согласна квалифицировать в качестве своей простой электронной подписи под настоящим Согласием и под Политикой обработки персональных данных выполнение мною следующего действия на сайте: https://journals.rcsi.science/ нажатие мною на интерфейсе с текстом: «Сайт использует сервис «Яндекс.Метрика» (который использует файлы «cookie») на элемент с текстом «Принять и продолжить».