Том 93, № 5 (2004)

Одиннадцатое годичное Общее собрание Международной академии холода (МАХ) состоялось 20 апреля 2004 г. в Санкт- Петербургском государственном университете низкотемпературных и пищевых технологий.

В настоящее время наибольшее распространение на российском рынке молокоохладителей получили компактные, надежные и высокопроизводительные резервуары-охладители молока открытого и закрытого типов. Они производятся и поставляются многими отечественными и зарубежными компаниями. Требования к этим молокоохладителям независимо от модели и конструкции регламентируются либо международным стандартом ISO 5708:1983 “Цистерны молочные охлаждаемые”, либо российским стандартом ГОСТ Р 5080395 “Резервуары-охладители молока. Общие технические требования”.

Одним из направлений деятельности компании «Фригодизайн» является проектирование и изготовление нестандартного холодильного оборудования.

Климатические испытательные камеры - одно из наиболее сложных с инженерной точки зрения направлений деятельности, поскольку спроектированные для камеры системы холодоснабжения и подогрева, вентиляции и кондиционирования, связанные общей системой управления и регистрации информации, должны оперативно и точно обеспечивать внутри камеры температурно-влажностные условия, необходимые для периодических испытаний торгового оборудования.

Изготовленная фирмой «Фригодизайн» испытательная климатическая камера КК-40И после монтажа у заказчика аттестована представителями Гэсстандарта для проведения климатических испытаний по ГОСТ 238330-95.

Мы отмечаем свой десятилетний юбилей 13 июля 2004 г. Путь к этому знаменательному событию не был легким, но фирма сумела пройти его достойно, преодолев неизбежные трудности становления и роста.

Результаты проведенных исследований коэффициента теплоотдачи и потерь напора для теплообменных батарей с различными типами оребрения представлены в безразмерной форме на рис. 1 и 2.

Компания «Данфосс» предлагает широкий выбор контроллеров испарителей, предназначенных для работы с электронными ТРВ. Данная статья знакомит читателя с модельным рядом и отличительными особенностями предлагаемых контроллеров.

В последнее время пищевую промышленность невозможно представить без установок кондиционирования воздуха, охлаждения и замораживания полуфабрикатов и конечной продукции. Ни одно современное предприятие не может обойтись без холодильного оборудования.

Кроме того, в холоде нуждаются предприятия с технологическим оборудованием, которое при работе выделяет тепло (например, станки для производства пластиковой тары). Большая часть холодильных установок предназначена для охлаждения воды и других жидкостей с более низкой температурой замерзания. Примеры применения водоохлаждающего оборудования можно перечислять бесконечно: это охлаждение молока, пива, вина и других алкогольных и безалкогольных напитков, конфетной массы на охлаждающих столах, тушек птицы, ветчины, колбасы после термообработки и, конечно, кондиционирование воздуха в помещениях. Существует множество разновидностей и модификаций водоохлаждающих установок в зависимости от их назначения и холодопроизводительности, места установки, режима работы, схемы охлаждения. Большое значение имеют вид охлаждаемой жидкости (пищевая или техническая), ее требуемая конечная температура, перепад температур до и после охлаждения. В этой статье кратко рассмотрены наиболее часто встречающиеся варианты схем охлаждения и соответствующие им модификации установок.

Компания ARMACELL - пионер на мировом рынке теплоизоляционных материалов: в 50-х годах XX века специалистами компании, известной в то время как “Армстронг-Изоляционные материалы”, впервые в мире был разработан революционный теплоизоляционный материал из синтетического каучука, получивший впоследствии широкую известность среди специалистов под маркой Armaflex. Уже более 50 лет компания сохраняет лидирующие позиции на мировом рынке теплоизоляционных материалов из вспененного каучука и полиэтилена.

Секрет успеха компании одновременно и прост, и труднодостижим: безупречное качество продукции, постоянное совершенствование технологии производства, широкий ассортимент, техническая поддержка клиентов. В настоящее время компания ARMACELL, владеющая 15 заводами в 11 странах мира, является крупнейшим мировым производителем гибкой теплоизоляции из вспененного каучука (материалы серии Armaflex и Armaduct) и полиэтилена (серия Tubolit).

Аммиачные холодильные установки (АХУ) относятся к объектам повышенной опасности, что связано с высокой токсичностью аммиака и взрывоопасностью аммиачно-воздушной смеси.

На Московском хладокомбинате № 14 25 апреля 2004 г. произошла редчайшая в практике эксплуатации холодильных аммиачных установок авария - взрыв аммиака. Аммиак взрывоопасен только в очень узком диапазоне концентраций в воздухе - от 15 до 28 %. Поэтому за всю многолетнюю историю применения аммиачных холодильных машин в мировой практике зафиксировано всего несколько случаев взрыва.

Причиной последней аварии стали недопустимый износ оборудования, несоблюдение обслуживающим персоналом элементарных правил по безопасной эксплуатации аммиачных холодильных систем и несовершенство “Правил безопасности аммиачных холодильных установок” ПБ09-595-03.

Эта авария получила широкий резонанс в прессе, и, что самое опасное, она может привести к запрету применения аммиачных холодильных установок и массовому переходу на фреоны.